一、修改menu.lst文件
用户根据自己的需要修改下面的例子即可。
title 启动第一硬盘第一主分区(hd0，0)上的操作系统
rootnoverify (hd0，0)
makeactive
chainloader +1
title 启动第一硬盘第二主分区(hd0，1)上的操作系统
rootnoverify (hd0，1)
makeactive
chainloader +1
title 启动Windows NT/2000/XP/2003
find --set-root /ntldr
chainloader /ntldr
title 启动Microsoft Windows 7
find --set-root /bootmgr
chainloader /bootmgr、
二、软件修改法
1、下载FbinstTool软件
2、打开“FbinstTool”(此时U盘要插在电脑上哦)软件会自动加载U盘的隐藏文件，点“Grldr菜单”，然后我们就可以对PE启动菜单进行个性化修改了。
在出现的页面了就可以更改你想要改的文字了。
比如我们可以把“系统之家”改成“宁静致远”。
不要忘了保存，右击鼠标选择“保存菜单(UTF-8)”，关闭软件。
个性化修改U盘启动菜单的方法其实很简单，只要修改menu.lst文件，再通过一个专门的软件FbinstTool进行个性改造，用户就可以创造出一个全新的U盘启动菜单，有兴趣的用户不妨收藏起来哦。