化学同步优化指导（人教必修2）课件：第03章,第03节,第01课时,探究点02

第三章 有机化合物 第三节节 生活中两种常见见的有机物 第1课时课时 乙 醇 探究点二 乙醇的性质质 一 乙醇的物理性质质 俗 称 颜 色 状态气味密度 溶解性 在水中 挥发 性 酒 精 无 色 特殊 香味 比水 能与水以任 意比互溶 易挥 发 液体 小 二 乙醇的化学性质质 1 乙醇的燃烧烧 现象 化学方程式 发出淡蓝色火焰 2 乙醇与钠钠的反应应 底无色气体 淡蓝 液滴 不变 2CH3CH2OH 2Na 2CH3CH2ONa H2 羟基 3 乙醇的催化氧化 红色 黑色 红色 刺激性 CH3COOH 75 1 判断正误 正确的画 错误的画 1 医疗上用质量分数为95 的酒精消毒 提示 一般选择酒精的体积分数为75 的酒精溶液杀 毒 2 乙醇可以萃取溴水中的溴 提示 乙醇和水互溶 不能从溴水中萃取溴 3 乙醇的分子式是C2H6O 分子中的6个氢原子完全相同 提示 乙醇中含有官能团 OH 其氢原子在乙醇分子 中最活泼 4 等物质的量的乙醇与乙烯完全燃烧耗氧气的物质的量相 等 提示 由关系式C2H6O C2H4 H2O 3O2 C2H4 3O2 知 等物质的量的乙醇与乙烯完全燃烧耗氧量相同 5 乙醇能使酸性高锰酸钾溶液褪色 提示 乙醇能被酸性高锰酸钾溶液氧化 紫色褪去 2 可用于检验酒精中是否含有少量水的试剂是 A 钠 B 无水硫酸铜 C 浓硫酸 D 生石灰 提示 B 无水硫酸铜遇水变蓝 提示 B A D两个反应都是取代反应 C中反应是乙醇 的催化氧化 属于氧化反应 4 向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠 下列描述中正 确的是 A 钠块开始反应时 浮在乙醇液面的上面 B 钠块熔化成小球 C 钠块在乙醇液面上游动 D 钠块表面有气体放出 提示 D 由于钠的密度比乙醇的密度大 所以钠将沉在 乙醇液面的底部 故A C项均错误 钠与乙醇的反应虽然是放 热反应 但由于放出的热量被周围的乙醇吸收 导致钠块不会 熔化 故B项错误 由于钠与乙醇反应生成氢气 所以在钠块 表面产生气泡 故D项正确 1 乙醇与钠反应的实验 1 钠浮在乙醇表面吗 提示 钠密度大于乙醇 应沉在试管底部 2 乙醇是非电解质 不能与钠反应吗 提示 乙醇中含有 OH 羟基氢能被钠置换生成H2 3 钠与乙醇 水 碳酸反应 剧烈程度怎样比较 提示 碳酸是酸 反应最剧烈 水是电解质 氢原子比羟 基氢活泼 水比乙醇反应剧烈 4 1 mol C2H5OH与足量钠反应生成H2的物质的量是多少 说明哪些氢原子参与反应 提示 1 mol C2H2OH与足量钠反应生成 0 5 mol H2 即乙 醇与参加反应的氢原子的物质的量之比为1 1 说明只有羟基上 的氢原子参与反应 2 乙醇的性质与化学键的关系 分析乙醇发生反应的断键部位 回答下列问题 填编号 1 乙醇与钠反应时 断键部位在哪里 提示 乙醇与钠反应 生成氢气 是羟基氢原子被置换 断裂的是 键 2 乙醇在氧气中燃烧时 断键部位在哪里 提示 乙醇燃烧时所有化学键均断裂 生成CO2和H2O 即 全断裂 3 乙醇催化氧化时 断键的部位在哪里 提示 乙醇催化氧化时 断裂羟基氢以及羟基所在碳原子 上的氢原子 即断裂 4 是否所有的醇类物质均能被催化氧化 提示 不一定 羟基所处碳上必须有氢原子才能被催化氧 化 5 乙醇催化氧化实验中铜丝是否参与反应 铜丝的作用是 什么 提示 铜丝先与氧气反应生成氧化铜 又被乙醇还原为铜 单质 铜是该反应的催化剂 乙醇性质质面面观观 1 金属钠钠与水 乙醇反应应的比较较 与水反应与乙醇反应 羟基氢的 活泼性 比乙醇活泼比水活泼性弱 定量计 算关系 2H2O 2Na H22CH3CH2OH 2Na H2 密度大 小关系 Na H2O Na CH3CH2OH 2 乙醇的性质质与键键的断裂位置 乙醇的性质键的断裂位置 与钠反应断 键 燃烧断 键 催化氧化断 键 与酸性KMnO4溶液 或 K2Cr2O7溶液 反应 断 键 1 熟记记1个性质质 乙醇是一种密度小于水且与水能以任 意比互溶的易挥发挥发 性液体 2 牢记记1个口诀诀 与水互溶飘飘清香 电电离水比乙醇强 钠钠粒投入放氢氢气 催化铜银铜银 来帮忙 3 理清一个比较较 羟羟基氢氢活泼泼性 H2O C2H5OH 课时课时 作业业 十四 谢谢观看