能力方面 通过观察蒸腾作用的演示实验培养学生的实验动手能力、观察能力；
通过对实验现象的分析继续培养分析问题的思维能力。
思想教育 通过学习蒸腾作用的过程及其他相关的知识，建立植物体与外界环境相适应的观点，增强生态意识，提高对绿化祖国、保护环境的意识。
重点 蒸腾作用的概念、过程和意义 难点 蒸腾作用的概念 关键 蒸腾作用的概念 教法 演示实验法，观察法，分析法 教具 试管、清水、植物枝条 教学过程 师生互动 教材分析与学法说明 课前热身根的主要功能是什么 引入新课植物体从土壤里不断吸收的水分，只有一小部分保留在植物体内，被植物体利用。哪么，植物吸收的大部分水分又到哪里去了呢 植物的蒸腾现象 演示植物的蒸腾失水 从一株阔叶植物上，剪下大体相同的两个枝条。一个枝条上剪除全部叶片，另一个枝条上剪掉下部叶片。在两个相同的小试管中加入等量清水，将两个枝条分别插在两个试管中，管内水面上再滴上少量的植物油。然后，用透明塑料袋分别套在两个枝条上，结扎塑料袋口，使其不漏气如图518。将上述实验装 教师提问 学生思考 学生回答 教师设问 引入新课 教师演示植物的蒸腾失水的现象 学生进行观察 本节课的导入以植物的吐水、伤流等水分散失的生理现象为切入点，进而导入植物主要通过蒸腾作用散失水分的主题 。
在演示“植物的蒸腾现象”时，向学生质疑为什么两个装置中发生的实验现象不同罩在带叶枝条上的塑料袋中的水珠是从哪里来的这些问题有利于引导学生认识到植物叶子能够散失水分。
演示“植物的蒸腾失水”的实验目的，首先在于使学生观察到植物的蒸腾现象。然后，通过引导学生分析这 教学过程 师生互动 教材分析与学法说明 置放在有阳光、温暖的地方。数小时后，观察发生的实验现象。
讨论 1．两个试管内的水面上为什么要滴些植物油 2．为什么要将实验装置放在温暖、有阳光的地方 3．描述两个塑料袋上出现的实验现象。
4．试解释发生上述实验现象的原因。
蒸腾作用演示实验表明在温暖、有阳光照射的条件下，植物体体内的水分以水蒸气形式散失到体外，这种生理过程叫蒸腾作用。
部位叶片的气孔 叶柄和嫩茎 小结 教师组织学生进行讨论 学生分组进行讨论 学生归纳出蒸腾作用的概念。
教师加以纠正。
师生共同小结。
种生理现象使他们认识植物体内水分能够以水蒸气形式散失；
温度和阳光照射是影响蒸腾作用的主要环境因素，气孔是植物蒸腾的主要结构基础；
植物主要以气孔蒸腾散失水分。所以，教学中呈示“植物的蒸腾失水”演示装置后，引导学生分析蒸腾现象时要有一定的层次性，从认识现象到剖析外因和内因，再到找出蒸腾作用主要形式，最后总结蒸腾作用的概念。
教学反思 2