现如今结婚办婚宴选择西式婚宴的人越来越多，那么筹备西式婚宴应该如何选择配酒?与中式婚宴不同，中餐婚宴就是啤酒白酒，而西式婚宴酒类的选择比较多而繁杂，需要根据菜品和时间来搭配。下面小编就来为你介绍一下筹备西式婚宴应该如何选择配酒!
筹备西式婚宴应该如何选择配酒?
在西餐礼仪中十分讲究以酒配菜，并在长期的饮食实践中总结出了一套相配的规律：筹备西式婚宴应该如何选择配酒?一般各式牛排或烤牛肉，最适合选用浓味干型红葡萄酒;羊肉类菜肴如羊扒、烤羊肉，则适宜配淡味的红葡萄酒;猪肉类如火腿、烤肉等，适宜配香槟酒、甜白葡萄酒;家禽类菜肴，宜选用红葡萄酒、甜白葡萄酒;野味菜肴肉色浅、味道鲜美的，适合选用淡味的红葡萄酒。总的来说，就是口味清淡的菜式与香味淡雅、色泽较浅的酒品相配，深色的肉禽类菜肴与香味浓郁的酒品相配。
筹备西式婚宴应该如何选择配酒?根据西餐用餐环节的不同，具体地说西餐在喝酒方面可以分为餐前酒、餐中酒、甜食酒、餐后酒四种。
餐前酒，顾名思义就是在用西餐之前喝的酒了!很多西方客人喜爱在用餐之前饮用一杯具有开胃功能的酒品，这类酒最大的特点就是气味芳香、刺激食欲，酒通常含糖分较少，口味或酸、或干烈，即使是甜型餐前鸡尾酒，口味也不是十分甜腻。
筹备西式婚宴应该如何选择配酒?在用餐时饮用的酒，通常有干红、干白等。一般食用冷头盘或海鲜类食品都佐以干白;肉类的食物佐以干红。如果您对西餐选酒规律不是很精通，又不想失去礼仪，不要紧，你可以选择香槟酒，因为香槟可以在和西餐搭配时可以和任何种类的菜式相配。
甜食是西餐中不仅重要而且是不可少的重要一环，在用甜食的时候，西餐也有相对的甜食酒来相配合的，甜食酒是以葡萄酒为主要原料制成的酒，由于酒中勾兑了白兰地酒或食用酒精等原料，因此，他属于配制酒类。这类酒的基酒酒精含量很低，而且具有一定的果汁味和甜度。
用餐完毕，面对如此丰盛美味的西式大餐，不管是谁也一定会吃个饱饱的。筹备西式婚宴应该如何选择配酒?如果您担心消化系统不畅，那就要及时的来点餐后酒了。餐后酒也称为利口酒，这类酒中掺杂了诸多药材，饮后能化解食物於结，促进消化。是餐后佐助甜品、帮助消化的上品，在酒吧和餐饮业中，“利口酒”这一名称要比餐后酒用得多。餐后酒的酒精度常在20度到40度之间，甜味浓，含糖量多。
点酒的礼仪
点酒时不要硬装内行。在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿酒单来。筹备西式婚宴应该如何选择配酒?对酒不太了解的人，最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味，让调酒师帮忙挑选。
筹备西式婚宴应该如何选择配酒?主菜若是肉类应搭配红酒，鱼类则搭配白酒。上菜之前，不妨来杯香槟、雪利酒等较淡的酒。
喝酒的礼仪
酒类服务通常是由服务员负责将少量酒倒入酒杯中，让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式，喝一小口并回答Good。接着，侍者会来倒酒，这时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。
正确的握杯姿势是用三根手指轻握杯脚。为避免手的温度使酒温增高，应用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯子的底盘固定。
- 西式婚宴配酒 相关内容:
- 参加婚礼注意什么
- 新娘举止礼仪
- 给朋友的婚礼祝福语
- 西方的婚礼
- 答谢宴主持词
- 汉族结婚礼仪
- 证婚人致辞
- 美国人结婚礼仪
- 查看更多>>
婚礼大全
参加亲朋好友的婚礼需要注意什么?下面一起随职场范文网小编来看看吧。参加亲朋好友的婚礼注意事项：戒抢新娘的风头现在婚礼新娘既穿西式婚纱也穿中式礼服，为了不抢新娘的风头，白色或者很淡的米色系列以及大红色不要穿。...
所谓男大当婚女大当嫁，婚礼自古代起就是一个严肃而重要的话题。与之相对应的，也形成了一整套与婚礼相关的文化。古人认为，家族和血统的延续，是做晚辈不容推卸的重任，即所谓不孝有三，无后为大，因此，把交合男女阴阳、产生子嗣的婚姻...
给朋友的婚礼祝福语怎么写呢?去参加朋友的婚礼要说一些祝福语表达自己对朋友的祝福的请感。下面是职场范文网小编给大家搜集整理的给朋友的婚礼祝福语内容。...
职场范文网网小编语：西方婚礼新娘服饰习俗可以追溯到维多利亚时代 Victorian Times，西方婚礼结婚时新娘穿的服饰与某种旧的、新的、借来的和白色的东西有关。因旧的东西与新娘家族与其她以往生活有联系。...
答谢宴相信大家都参加过，那么你知道答谢宴主持词应该怎么说吗?跟着职场范文网小编一起学习答谢宴主持词吧。答谢宴主持词篇一闺女出嫁三日回门，作为父母应设酒摆宴迎接姑爷(新婿)和女儿，并宴请为其女儿添箱贺喜的亲朋好友。...
汉族的婚礼和其他族的婚礼不一样，我们来看看怎么不一样最初的婚礼形式大约始于原始社会末期，从相传始于伏羲时代的定婚以俪皮(成对的鹿皮)为礼逐渐演进，到夏商时的亲迎于堂，再到周代所具备的完整的六礼，已初步奠定汉族传统婚礼的基础...
作为婚礼新人们的证婚人，婚礼致辞少不了要说点儿什么，为了防止婚礼致辞环节手足无措，那么就需要人们提前准备好哦。下面由职场范文网小编给大家带来的证婚人致辞精选简短的范文，希望各位客官喜欢!证婚人致辞精选简短的范文一各位来宾：...
婚礼是每个人的梦想，我们来看看美国人的婚礼是怎么样的。美国人的婚礼一般比较简单。要说还有一点不简单的地方，就是婚礼前关于人情方面的准备工作。...