【答案】酰基载体蛋白是一种小分子蛋白质，为脂酸合酶复合物的组成成分，但不具催化活性，在脂酸合成中作为酰基的载体。
2． 球状蛋白。
【答案】球状蛋白是指多肽链所盘绕成的立体结构为程度不同的球状分子的一类蛋白质。
3． 氨基酸残基（amino acid residue）。
【答案】氨基酸残基是指肽链中的氨基酸由于参加肽键的形成已不是完整的分子。
4． 蛋白质四级结构。
【答案】蛋白质的四级结构是指蛋白质的亚基聚合成大分子蛋白质的方式。维系四级结构的力有疏水作用、氢键、范德华力、离子键。
5． 必需脂肪酸（essential fatty acid） 【答案】必需脂肪酸是指人体生长所必需但又不能自身合成，必须从食物中摄取的脂酸。在脂肪中有三种脂酸是人体所必需的，即亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸。
6． 岗崎片段（Okazaki fragment）。
【答案】岗崎片段是指DNA 的随后链的合成方向与复制叉的前进方向相反，只能断续地合成的多个短片段。它们随后连接成大片段。
7． 金属激活酶。
【答案】金属激活酶是指有些金属离子虽为酶的活性所必须，但不与酶直接作用，而是通过底物相连接的一类酶。
8． 拼接体（spliceosome ）。
【答案】拼接体是由mRNA 前体、各种拼接因子、5种snRNP 等在细胞核内按照一定次序组装起来的超分子复合物，是拼接反应发生的场所。
二、问答题 9． 试述遗传学中心法则的主要内容。
【答案】DNA 通过复制将遗传信息由亲代传递给子代；
通过转录和翻译，将遗传信息传递给 蛋白质分子，从而决定生物的表现型。另外，逆转录酶也可以以RNA 为模板合成DNA 。DNA 的复制、转录和翻译以及逆转录过程就构成了遗传学的中心法则。
10．目的DNA 片段的获得主要有哪几种方法 【答案】获得DNA 片段的主要方法有（1）化学法直接合成基因；
（2）从基因组文库中获取目的基因；
（3） 从cDNA 文库中获取目的基因；
（4）通过PCR 直接扩增出目的基因。
11．外源在受体细胞中表达，必须要有一个运载此的载体，那么常用的载体有哪些载体必须具备什么条件 【答案】（1）常用的载体有原核表达载体和真核表达载体， 其中质粒、噬茵体 杆状病毒表达载体、植物病毒表达载体及某些农杆菌质粒等。
（2）表达外源的载体应具备的条件有 ①具有自主复制的能力；
②携带易于筛选的选择标记；
③含有多种限制酶的单一识别序列，以供外源基因插入；
④载体应尽量小，便于导入细胞和进行繁殖；
⑤具有多种单一的酶切位点；
⑥在克隆位点上游应有基因表达的启动子；
⑦使用安全。
12．（1）当氨基酸Ala 、Ser 、Phe 、Leu 、Arg 、Asp 和His 的混合物在 哪些氨基酸 移向正极（ ） 哪些氨基酸移向负极（-） （2）纸电泳时，有相同电荷的氨基酸常可少许分开，例如Gly 可与Leu 分开。你能解释吗 （3）设有一个的Ala , Val , Glu, Lys和Thr 的混合液，试回答在正极（ ）、负极 所以 状态）。Ala 、（一）、原点以及末分开的是什么氨基酸 【答案】（1） Ala 、Ser 、Phe 和的pi 值均接近6, 因为pi 就是净电荷为零时的时，这些分子都具有净正电荷（即部分竣基处于状态. 而全部氨基处于进行纸电泳时，载体属于原核表达载体，真核表达载体包括酵母表达载体、丝状真菌表达载体、哺乳动物病毒表达载体、 Ser 、Phe 和Leu 均移向负极，His 和Arg 的PI 分别为7.6和10.8，且不能分开。它们移向负极，为3.0的Asp 则移向正极。His 和Arg 能与移向负极的其它氨基酸分开。
（2）电泳时具有相同电荷的较大分子比较小分子移动得慢，因为电荷对质量之比比较小，因此每单位质量引起迁移的力也比较小。
（3）比较值，表明Glu 带有净负电荷，移向正极；
Lys 带有净正电荷，移向负极，在 时，V al , Ala 和Thr 均接近它们的等电点。虽然Thr 可能与V al 和Ala 分开，但在实际上并不能完全分开。但在实际上并不能完全分开。
13．硝酸盐是如何被还原为或的 或 ）的，其反应为 【答案】硝酸盐是由硝酸还原酶和亚硝酸还原酶还原成（ 14．食入缺乏必需氨基酸甲硫氨酸的食物，除了不能合成足够的蛋白质外，还会造成什么后果 【答案】甲硫氨酸的缺乏将会抑制需要S-腺苷甲硫氨酸的所有反应。这里值得注意的是由于甲硫氨酸的缺乏因而不能从磷脂酰乙醇胺合成磷脂酰胆碱。
三、论述题 15．什么是呼吸链 它的各种组分的排列顺序如何 有哪些方法可以用来确定其传递顺序 【答案】（1）细胞内的线粒体氧化体系的主要功能是使代谢物脱下的氢经过许多酶及辅酶传递给氧生成水，同时伴有能量的释放。这个过程依赖于线粒体内膜上一系列酶或辅酶的作用，它们作为递氢体或递电子体，按一定的顺序排列在内膜上，组成递氢或递电子体系，称为电子传递链。该传递链进行的一系列连锁反应与细胞摄取氧的呼吸过程相关，故又称为呼吸链。
（2）呼吸链中各递氢体和递电子体是按一定的顺序排列的，目前被普遍接受的呼吸链排列顺序如下 （3）呼吸链中各递氢体和递电子体的顺序排列是根据大量实验结果推出来的。①根据呼吸链中各组分的氧化还原电位由低到高的顺序推出呼吸链中电子的传递方向为从NADH 经UQ 、Cyt 体系到②利用呼吸链中的不少组分具有特殊的吸收光谱，而且得失电子后其吸收光谱发生改变，利用分光光度法测定各组分的吸收峰的改变顺序，从而判断呼吸链中各组分的排列顺序，所得结果与第一种方法相同。③利用一些特异的抑制剂阻断呼吸链的电子传递，那么阻断部位以前的电子传递体就会处于还原状态，而阻断部位以后的电子传递体则处于氧化状态。因此通过分析不同阻断情况下各组分的氧化还原状态，就可推出呼吸链各组分的排列顺序。④当用去垢剂温和处理线粒体内膜时，得到了四种电子传递复合体。
16．简述原核生物与真核生物中启动子的结构特点及功能 【答案】启动子是DNA 分子中可以与RNA 聚合酶特异结合的部位，也就是使转录开始的部位。在基因表达的 调控中，转录的起始是个关键。某个基因能否表达常常决定于特定的启动子起始过程。对原核生物100多个启动 子的序列进行了比较后发现；
在RNA 转录起始点上游大约和处有两个保守的序列，在区附近，有一组 区附近， 有一组序列，是Pribnow 首先发现的序列，与转录的，称Pribnow 框，因富含A T , 解链温度低，两条DNA 链易分离，有利于RNA 聚合酶发挥作用，是RNA 聚合酶与DNA 模板结合的部位。在 起始的辨认有关，是RNA 聚合酶中亚基识别并结合的部位。
真核生物的启动子有其特殊性，真核生物有3种RNA 聚合酶，每一种都有自己的启动子类型。
一、名词解释 考研试题