2019年高考生物一轮复习专题1.4遗传信息的携带者--核酸细胞中的糖类和脂质教学案.pdf

专题 1 4 遗传信息的携带者 核酸 细胞中的糖类和脂质 1 近年高考中 核酸分子的结构和功能 糖类 脂肪 核酸的鉴定是高考命题的热点 在理综高考中 各种化合物的功能常与代谢 调节 遗传等知识进行综合考查 2 对本讲的复习可从以下角度展开 1 将组成生物体的糖类 脂质和核酸 从组成元素 种类 结构 功能等方面进行列表比较 记忆 2 联系后续各讲中的有关知识进行复习 如基因控制蛋白质的合成 以明确蛋白质分子多样性 生物 多样性与核酸分子多样性的关系 糖类 脂质与光合作用 呼吸作用 糖类与血糖调节的联系 一 核酸的组成 结构与功能 1 核酸的组成 1 组成元素 C H O N P 2 单体 核苷酸 核苷酸的组成成分 a 磷酸 b 五碳糖 c 含氮碱基 其相关种类 b 是 2 种 c 是 5 种 3 单体的种类 脱氧核糖核苷酸4种 组成 DNA 核糖核苷酸4种 组成 RNA 2 核酸的种类 1 分类 脱氧核糖核酸 DNA 和核糖核酸 RNA 2 DNA 特有的物质 胸腺嘧啶和脱氧核糖 3 RNA 特有的物质 尿嘧啶和核糖 3 核酸的功能 细胞内携带遗传信息的物质 在生物体的遗传 变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用 二 糖类 脂质的种类和作用 1 细胞中的糖类 1 化学组成与种类 2 功能 组成生物体的重要成分 生物体的主要能源物质 2 细胞中的脂质 1 元素组成 主要是C H O三种元素 有些还含有P和 N 2 种类及功能 连线 三 观察DNA和 RNA在细胞中的分布 1 实验原理 1 甲基绿和吡罗红对DNA和 RNA的亲和力不同 甲基绿 DNA 绿色 吡罗红 RNA 红色 2 盐酸能改变细胞膜的通透性 加速染色剂进入细胞 同时可使染色质中的DNA与蛋白质分离 有利 于 DNA和染色剂结合 2 实验步骤 取口腔上皮细胞制片 载玻片上滴一滴质量分数为0 9 的NaCl溶液 消毒牙签刮口腔内侧壁 然后涂抹在液滴中 载玻片在酒精灯上烘干 水解 将载玻片放入盛有30 mL质量分数为 8 的盐 酸的小烧杯中 大烧杯中加入 30 温水 小烧杯放入大烧杯中保温5 min 冲洗涂片 用蒸馏水的缓水流冲洗载玻片10 s 染色 用吸水纸吸去载玻片上的水分 用吡罗红甲基绿染色剂2滴染色 5 min 吸去多余染色剂 盖上盖玻片 观察 低倍镜观察 选择染色均匀 色泽浅的区域 移至 视野中央 将物像调清晰 高倍镜观察 调细准焦螺旋 观察细胞核 细胞质 的染色情况 高频考点一 考查核酸的组成 结构 功能 1 核酸的组成 1 基本单位 核苷酸的组成 2 核酸的种类及分布 DNA 主要分布在细胞核 线粒体 叶绿体中也有 RNA 分布在细胞质 2 不同生物与碱基 核苷酸的关系 生物类别核酸遗传物质核苷酸碱基 原核生物和 真核生物 含有 DNA和 RNA两种核酸DNA 8 5 病毒只含 DNA DNA 4 4 只含 RNA RNA 4 4 3 DNA RNA和蛋白质之间的关系图 例 1 如图甲所示物质b 是组成乙或丙的基本单位 单体 下列相关叙述中错误的是 A 如果图甲中的a 是核糖 则b 是丙的基本单位 B 如果 m是胸腺嘧啶 T 则 b 是乙的基本单位 C 在多个b 聚合成乙或丙的过程中 都要产生水 D 乙或丙彻底水解的产物是甲 答案D 变式探究 甲图表示某些重要化合物的元素组成和功能关系 乙图是甲图中某物质的分子结构图 下列 叙述中正确的是 A 乙图表示的物质是甲图中的a B 甲图中的X表示的元素是N Y表示的元素是N和 P C C由 m个氨基酸构成 含n 条肽链 其中有z 个环状多肽 完全水解C共需水分子 m n z 个 D 甲图中过程 碱基配对方式完全相同 答案 C 变式探究 从一动物细胞中得到两类大分子有机物x y 已知细胞中x 的含量大于y 用胃液处理 x 被 分解而 y 不变 x 含有化学元素N 有的还含有S y 含有化学元素N和 P 它们与苏丹 染液都没有颜色反 应 细胞膜上有x 没有 y 下列有关x y 的叙述 错误的是 A x 是蛋白质 B y 的基本组成单位是核苷酸 C 细胞膜上的x 可能是载体 D y 可能在核糖体上合成 解析 选D x 能被胃液分解 且还可能含有N S 细胞膜上有x 可确定x 是蛋白质 y 含有化学元素N 和 P 与苏丹 染液没有颜色反应 不存在于细胞膜上 可确定y 是核酸 y 在细胞核或线粒体中合成 高频考点二 核酸与生物种类关系 例 2 将从大肠杆菌细胞中提取到的核酸彻底进行水解 直至形成不能再水解的小分子 则能得到的小分子 的种类共有 A 9 种 B 8 种 C 6 种 D 4 种 答案B 解析大肠杆菌含有DNA和 RNA DNA初步水解形成4 种脱氧核苷酸 彻底水解为磷酸 脱氧核糖和A C G T 4 种碱基 RNA初步水解形成4 种核糖核苷酸 彻底水解为磷酸 核糖和A C G U 4 种碱基 故从 大肠杆菌细胞中提取到的核酸彻底水解后会得到磷酸 核糖 脱氧核糖和A C G T U 5 种碱基 共8 种小分子 变式探究 下列有关核酸的叙述 正确的是 A 在细菌中 遗传物质可能是DNA或 RNA B 核酸的基本组成单位是脱氧核苷酸 C 鱼体内的遗传物质彻底水解后可得到脱氧核糖 磷酸和含氮碱基 D 除病毒外 一切生物都具有核酸 答案C 高频考点三 核酸与蛋白质的关系 例 3 下图是人体细胞中三种重要的大分子有机物B G E的元素组成 基本单位及相关关系图 关于此图 的叙述不正确的是 A E G发生的主要场所是细胞核 G B发生的场所是核糖体 B B的功能多样性只与b 的种类 数目和排列顺序有关 C E中 e 的排列顺序决定了B中 b 的排列顺序 D 元素 X含有氮元素 元素Y是氮元素和磷元素 答案B 解析分析题意可知 E为 DNA G为 RNA B为蛋白质 E到 G主要发生在细胞核内 G到 B发生在细胞质 的核糖体上 A正确 蛋白质功能多样性取决于氨基酸的种类 数目 排列顺序和多肽的空间结构多样性 B错误 DNA中脱氧核苷酸的排列顺序决定了蛋白质中氨基酸的排列顺序 C正确 DNA的组成元素有C H O N P 蛋白质的组成元素一定含有的是C H O N D正确 变式探究 下列关于核酸和蛋白质的叙述 不正确的是 A DNA和 RNA都由四种核苷酸组成 可以储存遗传信息 B 蛋白质的功能与氨基酸的排列顺序有关 与空间结构无关 C DNA分子的多样性取决于碱基排列顺序的多样性 D DNA分子的多样性决定了蛋白质分子结构和功能的多样性 答案B 方法技巧 蛋白质与核酸关系模型及解读 1 图 1 中由 A B C三种大分子之间的关系可推断A为 DNA B为 RNA C为蛋白质 甲是DNA复制 乙是 转录 丙是翻译 单体a b c 分别为脱氧核苷酸 核糖核苷酸和氨基酸 元素X为 N P Y为 N 2 染色体的主要成分是DNA和蛋白质 核糖体的主要成分是RNA和蛋白质 因此图2 中甲 乙 丙分别是 DNA RNA和蛋白质 a 是核苷酸 b 是氨基酸 高频考点四 糖类和脂质的种类 组成和功能 例 4 下面关于脂质的叙述 其中正确的是 A 磷脂由C H O三种元素组成 是构成液泡膜的主要成分 B 性激素的化学本质是蛋白质 对维持生物体生殖过程起重要的调节作用 C 脂肪只存在于动物的脂肪细胞中 而其他部位和植物细胞中没有 D 企鹅体内的脂肪有减少热量散失 维持体温恒定的作用 答案D 解析磷脂中除C H O外还含有N P A错误 性激素的化学本质是脂质中的固醇 B错误 脂肪既存在 于动物细胞中 也存在于植物细胞中 C错误 变式探究 下列有关糖类和脂质的叙述 不正确的是 A 脂质中脂肪具有缓冲和减压的作用 B 植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素 动物细胞中的多糖主要是乳糖和糖原 C 固醇类物质在细胞的营养 调节和代谢中具有重要功能 D 葡萄糖 核糖 脱氧核糖是动植物细胞共有的糖类 答案B 变式探究 下列有关化合物的叙述正确的是 A 单糖都是动植物细胞共有的糖类 B 脂肪和多糖都属于生物大分子 C 蛋白质和DNA是所有细胞共有的化合物 D 磷脂和胆固醇均属于组成动物细胞膜的脂质 答案D 解析单糖中的葡萄糖是动植物共有的糖类 但并不是所有的单糖都是动植物细胞共有的 如半乳糖是构 成乳糖的一种单糖 只存在于动物细胞中 A错误 脂肪不属于生物大分子 B错误 哺乳动物的成熟红细 胞中无 DNA C错误 磷脂双分子层是生物膜的基本骨架 而胆固醇也是组成动物细胞膜的重要成分 D正 确 高频考点五 综合考查细胞中多种有机物之间的关系 例 5 下图表示油菜种子在成熟过程中种子质量和有机物相对含量的变化趋势 下列相关叙述错误的是 A 大量糖类输入并参与代谢 导致种子质量不断增加 B 细胞代谢利用大量糖类 导致淀粉含量降低 C 糖类不断转化为脂质 导致脂质含量持续增加 D 糖类不转化为蛋白质 导致含氮物质含量基本不变 答案D 变式探究 如果图2 表示核酸的结构组成方式 那么符合图1 所示结构组成方式的是 核酸 多肽 淀粉 糖原 A B C D 答案C 解析淀粉 糖原和纤维素一样 都是由葡萄糖 单体 构成的大分子物质 而图2 所示为不同的单体 4 种 或 4 种以上 构成的化合物 方法技巧 1 各种有机物的组成 种类 结构和功能总结 2 界定有机物的 水解 与 氧化分解 1 混淆糖的 水解 与 氧化分解 多糖和二糖水解的终产物是单体 如淀粉水解的产物是葡萄糖 蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖 糖氧化 分解的终产物是CO2和 H2O 即糖参与有氧呼吸后的最终产物 2 不同有机物的消化 水解 产物 氧化分解产物 代谢终产物 不同 高频考点六 观察DNA和 RNA在细胞中的分布 实验原理 1 甲基绿和吡罗红对DNA和 RNA的亲和力不同 DNA甲基绿 绿色 RNA吡罗红 红色 利用甲基绿 吡罗红混合染色剂可显示DNA和 RNA在细胞中的分布 2 盐酸可改变细胞膜的通透性 加速染色剂进入细胞 同时使染色质中的DNA与蛋白质分离 利于DNA与 染色体结合 实验步骤 特别提醒 1 甲基绿 吡罗红混合染液要现配现用 2 常选口腔上皮细胞 无色的洋葱表皮细胞等 不能用紫色洋葱外表皮细胞或叶肉细胞 以防止颜色的干 扰 3 几种液体在实验中的作用 0 9 的 NaCl 溶液 保持口腔上皮细胞正常形态 8 的盐酸 a 改变细胞膜的通透性 b 使染色体中DNA与蛋白质分离 蒸馏水 a 配制染色剂 b 冲洗载玻片 例 6 在 观察DNA和 RNA在细胞中分布 的实验中 下列说法正确的是 A 本实验的操作过程是制片 水解 染色 冲洗 观察 B 不宜选用细菌作为实验材料是因为细菌中没有DNA分子 C 酒精灯烘干涂有口腔上皮细胞的载玻片的目的是使细胞固定在载玻片上 D 用高倍显微镜可以清楚地看到呈绿色的染色体和呈红色的RNA分子 答案C 解析本实验的操作过程是制片 水解 冲洗 染色 观察 A错误 细菌是原核生物 细菌中有DNA和 RNA B错误 酒精灯烘干涂有口腔上皮细胞的载玻片的目的是使细胞固定在载玻片上 C正确 用高倍显 微镜可以清楚地看到呈绿色的细胞核和呈红色的细胞质 D错误 变式探究 下列关于 观察DNA和 RNA在细胞中的分布 实验的说法 正确的是 A 甲基绿和吡罗红对DNA和 RNA的亲和力不同 实验中应分别加入甲基绿和吡罗红 B 该实验用口腔上皮细胞而不用叶肉细胞 是因为叶肉细胞不含RNA C 盐酸能够改变细胞膜的通透性 加速染色剂进入细胞 D 盐酸有利于染色质中DNA与蛋白质分开 不利于DNA与染色剂结合 答案C 1 2018 江苏卷 1 2018 年江苏卷 下列关于糖类的叙述 正确的是 A 单糖可以被进一步水解为更简单的化合物 B 构成淀粉 糖原和纤维素的单体均为果糖 C 细胞识别与糖蛋白中蛋白质有关 与糖链无关 D 糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物 答案 D 解析 本题考查糖类的种类和作用 单糖是最简单的糖类 不能水解为更简单的糖类 A错误 淀粉 纤 维