4.检验醛基的方法 银镜反应与新制氢氧化铜反应。
注意只要有醛基的就可以发生上述两个反应，所以能发生银镜反应的不一定是醛类。
5．常见的醛 甲醛蚁醛 乙醛 分子式 CH2O C2H4O 结构简式 HCHO相当于 二 元醛 CH3CHO 颜色 无色 无色 气味 有刺激性气味 有刺激性气味 状态 气体 液体 溶解性 易溶于水，35～40的甲醛水溶液又称福尔马林 能跟水、乙醇等互溶 6.乙醛的化学性质 1.氧化反应 1银镜反应 实验操作 实验现象 向a中滴加氨水，现象为先出现白色沉淀后变澄清，水浴加热一段时间后，试管内壁出现一层光亮的银镜 有关方程式 ①AgNO3＋NH3H2OAgOH↓白色＋NH4NO3 ②AgOH＋2NH3H2OAgNH32OH＋2H2O ③CH3CHO＋2AgNH32OH2Ag↓＋CH3COONH4＋3NH3＋H2O 实验时应注意以下几点 a试管必须洁净。
b配制银氨溶液是向AgNO3溶液中逐滴加入稀氨水，直到生成的沉淀恰好溶解为止，滴加顺序不能颠倒，氨水不能过量，否则，最后得到的不是银氨溶液。
c实验条件是水浴加热，不能直接加热煮沸。
d加热时不可振荡或摇动试管。
e长期放置的乙醛溶液易发生自身聚合反应而生成三聚乙醛，也有可能使银镜反应实验失败。
f必须用新配制的银氨溶液，因久置的银氨溶液会产生Ag3N，易爆炸。
g乙醛过量或浓度过大会使反应太快，从而得不到光亮的银镜或者得到的是有许多黑斑的银镜。
2与新制CuOH2的反应 实验 操作 实验 现象 a中溶液出现蓝色絮状沉淀，滴入乙醛，加热至沸腾后，c中溶液有红色沉淀产生 有关 方程式 ①2NaOH＋CuSO4CuOH2↓＋Na2SO4 ②CH3CHO＋2CuOH2＋NaOHCH3COONa＋Cu2O↓＋3H2O 注意 a所用CuOH2必须是新制的，在制备CuOH2时，应向NaOH溶液中滴加少量硫酸铜，NaOH溶液必须明显过量。
b加热时须将混合溶液加热至沸腾，才有明显的红色沉淀产生。
c加热煮沸时间不能过久，过久将出现黑色沉淀，原因是CuOH2受热分解为CuO。
d一元醛发生银镜反应或与新制CuOH2悬浊液反应时，量的关系如下 1 mol CHO～2 mol Ag 1 mol CHO～1 mol Cu2O 3催化氧化 乙醛在有催化剂并加热的条件下，能被氧气氧化为乙酸，反应的化学方程式为 2CH3CHO＋O22CH3COOH。
乙醛可使溴水或酸性KMnO4溶液褪色。
4燃烧反应方程式 2CH3CHO＋5O24CO2＋4H2O。
2．加成反应 乙醛蒸气和H2的混合气体通过热的镍催化剂，发生加成反应的化学方程式为CH3COH＋H2CH3CH2OH。