（2）；
（3）；
（4）葡萄糖，其中既能发生酯化反应，又能发生加成反应，还能和新制的CuOH2浊液反应的是 A．（1）（2）B．（3）（4） C．（1）（3）D．（1）（2）（3） 3. 向盛有蔗糖的烧杯中加入浓H2SO4后，不可能发生的现象或反应是 A．变黑B．有气体生成 C．氧化还原反应D．水解反应 5. 下列作用不属于水解反应的是 A．吃馒头时多咀嚼后有甜味 B．淀粉溶液和稀H2SO4共热一段时间后，滴加碘水不显蓝色 C．不慎将浓HNO3沾到皮肤上会出现黄色斑痕 D．油脂与NaOH溶液共煮后可以制得肥皂 6. 下列各组物质互为同分异构体的是 A．葡萄糖和果糖B．蔗糖和麦芽糖 C．淀粉和纤维素D．四氯化碳和四氯甲烷 7．硫酸在下列各反应中，起催化剂作用的是 A．蔗糖和浓H2SO4反应 B．苯与浓HNO3、浓H2SO4的混合物发生反应 C．蛋白质在稀H2SO4作用下发生水解 D．淀粉和稀硫酸共热 8．下列说法中正确的是 A．蔗糖全部是由非金属元素构成的物质，所以它是非电解质 B．将固体蔗糖放入导电装置中，接通电路，灯泡不亮，所以蔗糖是非电解质 C．将蔗糖溶液放入导电装置中，接通电路，灯泡不亮，所以蔗糖是非电解质 D．将熔化的蔗糖放入导电装置中，接通电路，灯泡不亮，所以蔗糖是非电解质 9．下列反应中不能生成乙醇的是 A．淀粉在淀粉酶、酒酶作用下发酵 B．淀粉在淀粉酶作用下水解 C．乙酸乙酯在稀硫酸作用下水解 D．在一定条件下乙烯与水加成 10．下列试剂中，将乙醇、淀粉溶液和苯三种无色液体鉴别开的是 A．钠B．新制CuOH2浊液C．溴水D．碘水 二、填空题 1. 做蔗糖水解实验在试管内加入少量的蔗糖溶液，再加3－5ml稀H2SO4，小心煮沸几分钟，冷却后取少量冷却液，加入装有新制CuOH2浊液的试管中再加热到煮沸，无红色沉淀生成，简要说明实验失败的原因 。
2．鉴别下列物质 试剂 实验现象 沼气和乙烯 苯和四氯化碳 酒精和醋酸 乙酸乙酯和乙醇 浆糊和蛋清 面粉和葡萄糖 毛线和棉线