《精编》饮食行业管理营销信息和衡量市场需求

Chapter4 管理营销信息和衡量市场需求 营销信息 目前发展趋势使营销信息的需要比过去任何时候更为强烈 从地方营销发展到全国营销和国际营销 当公司扩大它们地理上的市场覆盖面时 经理们就需要比从前更多的市场信息 从满足购买者的需要发展到满足购买者的欲望 由于购买者的收入增加 他们在选购商品时会变得更加挑剔 卖主们发现在预料购买者对不同特点 式样和其他属性的反应方面更难了 因此 他们转向建立正式的市场调研系统 从价格竞争发展道非价格竞争 当卖主们加强对品牌 产品差异化 广告和促销等竞争工具的应用时 他们为了有效地应用这些工具就需要信息 本章要求 营销信息系统是什么 营销调研活动包括哪些内容 良好的营销调研与质差营销调研的区别在哪里 计算机决策支持系统是怎样帮助今天的营销经理作决策的 在预测与需求衡量中有哪些主要概念 怎样进行当前与未来的需求预测 一 营销信息系统是什么 内部报告系统 InternalRecordingSystem 营销情报系统 MarketingIntelligenceSystem 营销调研系统 MarketingResearchSystem 营销决策支持系统 MarketingDecisionSupportAnalysis 营销信息系统由人 机器和程序组成 它为营销决策者收集 挑选 分析 评估和分配需要的 及时的和准确的信息 营销信息系统 1 内部报告系统 营销经理使用的最基本的信息系统是内部报告系统 通过分析信息 营销经理能够发现重要的机会和问题 订单 收款循环 销售报告系统 订单一收款循环 内部报告系统的核心是订单一收款循环 销售代表 经销商和顾客将订单送交公司 订货部门准备数份发票副本 分送各有关部门 存货不足的项目留待以后交付 需装运的项目则附上运单和帐单 同时还要复印多份分送各有关部门 许多公司为了更快 更准确和更有效地处理订单一收款循环 已经采用了电子数据处理 EDI 软件 销售报告系统 营销经理需要他们当前销售的最新报告 由于使用笔记本电脑 销售代表现在能立即得到关于潜在和现行顾客的资料 计算机迅速反馈和送出销售报告 销售报告系统 营销信息系统工作委员会 会向营销人员提问的一组有用的调查问题如下 哪些类型的决定是你经常作出的 作出这些决定时 你需要哪些类型的信息 哪些类型的信息是你可以经常得到的 哪些类型的专门研究是你定期所要求的 哪些类型的信息是你现在想得到而未得到的 ToBeContinued 销售报告系统 哪些依靠是你想要在每天 每周 每月 每年得到的 哪些杂志和贸易报道是你希望能定期阅读的 哪些特定的问题是你希望经常了解的 哪些类型的数据分析方案是你希望得到的 对目前的市场营销信息系统 你认为可以实行的4种最有用的改进方法是什么 2 营销情报系统 内部报告系统为管理人员提供结果数据 营销情报系统则为管理人员提供正在发生的数据 营销情报系统是使公司经理获得日常的关于营销环境发展的恰当信息的一整套程序和来源 2 营销情报系统 营销经理大多数自行收集情报 他们常通过阅读书籍 报刊和同业公会的出版物 与顾客 供应商 分销商或其他外界人员交谈 同公司内部的其他经理和人员谈话来收集 但这种方法带有相当的偶然性 一些有价值的信息可能没有抓住或抓得太迟 2 营销情报系统 经营灵活的公司会采取进一步的步骤改进其营销情报的质量和数量 First 他们训练和鼓励销售人员去发现和报告新发展的情况 Second 公司鼓励分销商 零售商和其他中间商把重要的情报报告公司 Third 公司同外界的情报供应商和信息研究公司购买信息 这些调研公司收集事例与消费者数据比公司自收集信息的成本要小得多 Fourth 一些公司已建立了内部营销信息中心以收集和传送营销情报 3 营销调研系统 营销调研资料的供应者营销调研的程序良好营销调研的特征克服对营销调研使用的阻碍 营销调研是系统地设计 收集 分析和提出数据资料以及提出跟公司所面临的特定的营销状况有关的调查研究结果 1 营销调研资料的供应者 一个公司能用多种方法获得营销调研资料 大多数大公司都有自己的营销研究部门 小公司可能没有一个独立的营销调研部门 不过也可以采取其他方法获取调研资料 1 营销调研资料的供应者 大多数大公司都有自己的营销研究部门 营销研究经理通常由公司的营销副总经理领导 他起到了研究指挥者 管理者 公司咨询顾问和倡议者的作用 宝洁公司 宝洁公司安排营销调研人员到每一个产品部门 从事对现行品牌的调研 它有两个独立的公司内部调研小组 一个负责整个公司的广告调研 另一个负责市场测试 每组成员包括营销调研经理 其他专家 调查设计者 统计学家 行为科学家 和负责执行与管理访问工作的内部现场代表 每年宝洁公司电话与上门访问超过100万次 访问的内容涉及到大约1 000个调研项目 1 营销调研资料的供应者 小公司也可以在有限的资金下开展创造性的工作 邀请学生或教授设计和执行营销调研项目 利用计算机网上服务 考察竞争对手 2 营销调研的程序 确定问题和研究目标制定调研计划收集信息分析信息陈述研究发现 A 确定问题和研究目标 调研的第一步要求营销研究人员认真地确定问题和商定研究的目标 管理当局必须妥善把舵 对问题的定义既不要太宽 也不要太狭 对一个问题作出恰当定义等于解决了一半 A 确定问题和研究目标 调研计划可分为3类 探测性调研 即收集初步的数据 借以启示该问题的真正性质 并可能提出若干假设或新的构思 描述性调研 即作定量描述 例如 有多少人愿花25美元在飞机上打一次电话 因果性调研 即测试因果关系 例如 电话安置在座位旁无需走到走廊里打电话的话 旅客会不会多打电话 B 制定调研计划 营销调研的第二阶段是要求制定一个收集所需信息的最有效的计划 在设计一个调研计划时 要求作出决定的有 资料来源调研方法调研工具抽样计划接触方法 资料来源 调研计划要求既收集第二手资料 又收集第一手资料 第一手资料 是为当前的某种特定目的而收集的原始资料 第二手资料就是在某处已经存在并已经为某种目的而收集起来的信息 资料来源 营销数据库是一个有组织地全面收集关于个人顾客 潜在用户或有可能购买者的资料 他们是当前的 有通路和有行动可能性营销对象 例如领先的一代人 领先的有条件购买者 以便开展产品销售和服务 或者维持顾客关系 第二手资料的来源 内部来源内部来源包括公司的损益表 资产负债表 销售数字 销售访问报告 发票 存货报告和调查前的准备报告 政府出版物美国统计摘要 县和城市资料记载 美国工业前景 营销信息指南 其他政府出版物 第二手资料的来源 期刊和书籍商业期刊索引 标准和普尔行业调查 穆迪手册 协会百科全书 营销杂志有市场营销杂志 营销研究杂志和消费者研究杂志 有用的贸易杂志有广告时代 连锁商店时代 进步的杂货商 销售和营销管理 商店 有用的一般商业杂志有商业刊 幸福 福布斯和哈佛商业评价 第二手资料的来源 商业资料A C 尼尔逊公司 美国市场研究公司 销售地区一市场营销公司 西蒙斯市场调研公司 其他向订购者出售数据资料的商业调研公司 调研方法 收集第一手资料的方法大致有4种 观察法 观察有关的对象和事物 小组深度访问法 有选择地邀请6到10人 用上几个小时 由一个有经验的访问人组织 讨论某一产品 服务 组织或营销实体 ToBeContinued 调研方法 调查法 一般来说 观察法与小组深度访问法是最适宜于探测性研究 调查法最适宜于描述性研究 一些公司采取调查法 以了解人们的认识 信任 偏好 满意 等等 并衡量其在人口中的数量比例 实验法 实验法是最正式的一种调研方法 实验法要求选择相匹配的目标小组 分别给予不同的处理 控制外来的变量和核查所观察到的差异是否具有统计上的意义 在剔除外来因素或加以控制的情况下 观察结果与受刺激的变量有关 实验法的目的是通过排除观察结果中的带有竞争性的解释来捕捉因果关系 调研工具 营销调研人员在收集第一手资料时 可以选择两种主要的工具 调查表 它是迄今用于收集第一手资料的最普遍的工具 仪器 机械工具在营销调研使用得较少 Z 调查表 在设计调查表时 营销研究人员必须精心地挑选要问的问题 问题的形式 问题的用词和问题的次序 常见的错误发生在所提的问题上 也就是 提问包含了不能回答或不愿回答或不需回答的问题 而同时却遗漏了应该回答的问题 问题的形式也会对回答者造成影响 营销研究人员把问题区分为封闭式和开放式两种 问题的用词设计和次序安排应十分审慎 研究人员应该使用简单 直接 无偏见的词汇 仪器 电流计 用于测量一个对象在看到一个特定广告或图像后所表现出的兴趣或感情的强度 速示器 能从少于百分之一秒到几秒的闪现中将一个广告展露在一个对象面前的设备 眼相机 用于研究被调查人眼睛活动情况的 收视器 一种安装在接受调查的家庭电视机上的电子设备 用于记录电视机收看的时间和频道的 问题的类型 ToBeContinued ToBeContinued ToBeContinued 抽样计划 营销研究者在决定了调研方法与工具后 必须设计一个抽样计划 要求作出3个决定 抽样单位 向什么人调查 营销研究人员必须在抽样对象中确定目标调查者 样本大小 向多少人进行调查 大样本比小样本更能产生可靠的结果 抽样程序 怎样选择被调查者的问题 为了获得一个有代表性的样本 应该采用概率抽样的方法 概率和非概率抽样的类型 A 概率抽样简单随机抽样总体中的每一成员都有一个被了解和被先中的均等机会 分层随机抽样把总体分解为各个互斥的组别 例如年龄组 然后对每个组进行简单随机抽样 分群 分地区 抽样把总体分解为互斥的级别 例如分块 然后由调研人员对各个组进行抽样和面访 概率和非概率抽样的类型 B 非概率抽样任意抽样调研人员选择人口中最容易接触的成员以获得信息 判断抽样调研人员应用自己的判断来选择人口中能提供准确信息的理想成员 配额抽样调研人员在几个类型中 对每一个类型按照所规定的人数去寻找和访问调查对象 接触方式 这是回答如何接触被调查对象的问题 有3种方法可供选择 邮寄电话面谈 C 收集信息 营销调研的数据收集阶段是一个花费最昂贵也是最容易出错的阶段 在进行调查进会发生4个主要的问题 被调查者恰好不在家 但必须再度访问 拒绝合作 可能会给予有偏见或不诚实的回答 有些访问人也偶而会带有偏见或不诚实 D E 分析信息从数据中提炼出恰当的调查结果 陈述研究发现在营销调研的最后一步 要陈述他或她对相关问题的研究发现 3 良好营销调研的特征 一个好的营销调研有7个特征 科学方法 有效的营销调研使用科学方法的原则 仔细观察 建立假设 预测和试验 调研的创造性 营销调研最好要能发展出创新方法 以解决某个问题 采用多种方法 好的营销研究人员避免过分依赖一种方法 强调方法要适应问题 而不是问题适应方法 3 良好营销调研的特征 模型和数据的互依性 好的营销研究人员懂得从问题的模式中能导出事实的意义 信息的价值和成本 好的营销研究人员应该关心衡量信息的价值与成本之比 有益的怀疑论 好的营销调研者对经理所用的市场词语 表现出对这些传统的假设的有益的怀疑 道德营销 好的营销研究能给发起公司和消费者两者带来好处 4 克服对营销调研使用的阻碍 对营销调研使用的阻碍 对营销调研的狭隘观念营销研究人员的素质能力不平衡调查结果到手太迟和偶尔出错个人作风与行为的差异 4 营销决策支持系统 营销决策支持系统是一个组织 它通过软件与硬件支持 协调数据收集 系统 工具和技术 解释企业内部和外部环境的有关信息 并把它转化为管理活动的基础 系统中应用的计量工具 统计工具多元回归 统计技术是设计一个 最适宜 的估计公式 以显示一组自变量变化时 其对应的因变量的变化情况 判别分析 一种将目标或人分成两个或两个以上类别的统计技术 因子分析 因子分析是企图用以发现在一组较多数量的彼此相关的变量中构成并说明其相互关系的少数基本因子的一种统计方法 集群分析 把要区分的目标纳入特定的多维数据中 排除排与组之间的同质性的一种统计技术 多维排列 多样化的技术 对有代