2龄后，特别是体重长至1公斤时，食性转向软体水生动物，能磨碎坚硬的甲壳后吐壳吞肉。自然水域中常集聚于江河和湖泊的深浅结合部。除冬季食欲较弱外，春、夏、秋三季摄食猛烈，且能在气压较低、大多数底栖鱼类普遍厌食的情况下咬钩吞饵。
钓青鱼，多用传统钓法。钓具以硬调长竿配粗线大钩。竿长一般不短于6.3米，线以4号或线径0.55毫米、拉力7公斤以上为宜，钩虽不大讲究型号，但钩条的粗壮和钩门的宽度是非常重要的。青鱼的咬钩时漂的反应是稳而滞，漂的起伏不大，比较平稳。但接着而来的第二讯号是缓慢的把漂拖入水中，不会见到漂的再度浮起。青鱼身重力大，在扬竿感觉到钩上有鱼时，一般不会有猛然横窜的现象出现。常见的情况是平稳而悠然地向外游去，其力之大恰如老牛耕地，形成人与鱼借竿线拔河之势。此时唯有变换站位，或人随鱼沿岸而走，或改变牵引方向，借臂力使竿呈侧向弯弓后与之周旋。否则会跑鱼。在冬季或气压较低的时候，青鱼的咬钩常表现为漂略为下沉后，不再有第二讯号。扬竿时感觉不到钩挂鱼唇后的抖动，仿佛是钩无意中挂住水下暗桩一般，形成僵持。数分钟后，始见钓线缓缓向外移去。一般来说，这时候的钩已稳稳刺入鱼的上唇，只要牵引时不急不躁，循着鱼的游动方向使竿的弯度保持在抛物线状态是不会跑鱼的。
在自然水域中钓青鱼，可选流水较缓和曲岸的外沿下钩。在池塘和小型湖泊等养殖水域，则以选深为宜。
草鱼的生活习性及钓法 草鱼也称鲩、草青、混子、草鲲。草鱼属半洄游型鱼类，栖息于水体中、下层，能在水的表层吞食草叶、菜梗。其性情活泼，游泳迅速，常集群觅食。至冬季食欲锐减，多在深水区越冬。草鱼也是典型的草食性鱼类。仔鱼、稚鱼及幼鱼主要摄食动物性饵料，随着下咽齿的发育和肠管加长而改变食性。在池塘饲养中，食性能向商品饲料转移。
钓草鱼，除用传统的单钩底钓外，夏季和早秋季主要用多钩悬钓和浮钓法。
多钩悬钓时，可由水底斜着向上，使钩成阶梯状悬于水体中、下层，常与抛竿相配。使用手竿时的多钩为垂直状态，一般系钩在3只左右。悬钓常以面团为饵，可用草叶汁或青菜叶汁水，拌和面粉，反复揉捏成团后搓成直戏1毫米的圆球挂钩。也有以蚱蜢、油葫芦、蜻蜓等昆虫为饵的。草鱼口大，咬钩多表现为吞食，故毋须挂漂，可直接由竿梢的猛烈抖动和较大幅度的下弯来掌握扬竿时机。
浮钓时，多使用手竿，配浮力较大的漂，常用浮球代替。夏天和早秋时，草鱼习惯于在风口的浪涛中游弋。可用草叶、菜叶、嫩芦苇芯先进鲜绿叶、茎直接挂钩，靠漂的浮力，使钩悬于水的表层，其深度大约为20～30厘米。为增大钓饵的目标，可不断牵动渔线或顺风让浮球在水面上漂移，以此来吸引鱼的注意。草鱼的挣扎力很强，但持久性不足，只要不使竿、线、鱼成直线是很容易制服它的。
传统的手竿底钓在北方仍比较盛行，但用饵已比较讲究。不论是专用的袋装草鱼饵还是钓者自选配制的钓饵，均须讲究色和味。近年来发展起来的假饵，是将白色泡沫塑料经曲酒和菜叶汁混合浸泡过的，效果很不错。
鳙鱼的生活习性及钓法 鳙鱼也称花鲢、黑鲢、包头鱼、胖仔，松鱼。鳙鱼栖息在水的中上层，具有河湖洄游习性，平时多生活在有一定流速的江湖中。性情温和，不大跳跃，行动较迟缓。鳙鱼的食性与鲢鱼不同，它以水中的浮游动物，如轮虫、枝角类、桡足类和原生动物为主要食物，兼食多种浮游藻类。
钓鳙鱼与钓鲢鱼的方法一样，钓组亦相同，但另有一种特殊钓法是晃竿猛抽、靠单钩扎入鱼体。尽管鳙鱼属中上层鱼类，便它也会潜入水底摄食。在池塘养殖中，沤过多时的已经发臭的菜籽饼末极易使鳙鱼集聚，其密集程度，可使用漂不断地左右摇晃和抖动，水面上并泛出细小如菜籽粒大小的气泡。所谓晃竿，是钓者得知鱼群在水底集聚后，以不挂钓饵的空钩垂入水底，凭借漂的抖动、摇晃和深浮，靠腕臂的协调动作，不间断的猛提硬抽，使钩尖在碰擦鱼体时扎入其体内或挂住鳍。使用这种方法讲究的是钩尖锋利，同时须将市售的渔钩钩颈（即钩尖到钩弯的那段钩体）外撇。晃竿猛抽时的动作要有突然性，并不时地变换角度。目前已经有售的双尖连体钩和锚钩就是适应这种钓法和特殊钓具。这种钓法要求硬调和超硬调的竿，竿的长度一般不超过4米，以适于近岸浅水使用。
鲤鱼的生活习性及钓法 鲤鱼也称赤鲤、拐子、红鱼、花鱼和龙鱼，是世界上分布最广的淡水鱼类。鲤鱼适应能力极强，能在各种水域，甚至恶劣的环境条件下生存；
喜在大水面沿岸水体的下层活动，尤喜水草丛生和底质松软的环境，能掘泥觅食。它是典型的杂食性鱼类，无论植物和动物性饵料均不加挑剔。
钓鲤鱼的方法多种多样，无论抛竿、手竿、拉砣、手线，都可以毫不费力地将它钓起，关键在于个体的大小和因时施饵。1龄鱼或体重在500克以下时，用蚯蚓饵最合适。2龄以上，因鱼体的增大，食性开始较多地偏向粮食类食物，应改用面团、熟薯块等作饵。鲤鱼在底层觅食时，水面上会先泛起绿豆粒大小的气泡一窝（数目十几到二十多个），并间杂黄豆和蚕豆粒大小的气泡。如水底有枯枝败叶和草梗陈茎，则可见残枝碎茎不断浮出水面。在水深不足50厘米的浅水区，还可见到混黄的污泥水成团翻滚。在钓熟了的水区，鲤鱼对钓饵、钓线会养成一定的识别能力，此时水面上虽有气泡泛出，还不时地有擦线晃漂的现象，可就是不上钓。对付这类鲤鱼有两个办法一是换饵调钩，即大钩改小钩，大饵变小饵。这里所说的“小饵”既是指饵的体积，也指变换饵的用料。用米饭粒和蛆来对付定居于腐殖层丰富的水底鲤鱼是非常有效的。二是换线。常用来钓鲤鱼的尼龙胶丝虽多是透明无色的，但因线径较粗，易被敏感的鱼察觉，可换用0.8～1号强力渔线或无影线。
鲫鱼的生活习性及钓法 鲫鱼也称鲋、喜头、童子鲫、刀子鱼，为广适性鱼类，无论在深水、浅水、清水、浊水、流水、静水 大水体和小水体中均可生活，喜栖于水草丛生的浅水河湾与湖泊沿岸水域，生命力较强，甚至在低氧、碱性较大的不良水体中也能生长繁殖。鲫鱼属杂食性鱼类，食谱范围大致与鲤鱼相仿，用于鲤鱼的饵同样可以钓鲫鱼。
不同水体中鲫鱼食性有差异河道中的鲫鱼喜食粮食性饵料，湖泊中的鲫鱼偏向于腥饵，池塘中的鲫鱼则两者兼食。不同品种的鲫鱼食性也不同白鲫偏向于植物性饵，且能悬离水底咬钩；
而银鲫对粮食饵以及蚯蚓、蛆虫一类软体动物饵均喜爱，较多地在近底的下层水域咬钩；
土鲫鱼对米饭料有偏好，对蚯蚓也不挑剔，更多的是贴底觅食。市售的袋装鲫鱼饵以马铃薯粉为骨料，加入麦粉等配料，并添加一定的天然香料，具有广谱的特点，对各种鲫鱼都适用，但必须与钓组相配效果才好。采用传统钓法时，因专用饵有速溶性，应加入少量面粉以增加粘度，来防止其过早溶化。钓鲫鱼很重要的一点是选择钩线。为提高上钩率和节省摘钩时间，可选用无倒刺的渔钩。因鱼体不大，一般性的手竿便可不费劲地将鱼提离水面，用3.6～5.4米中调玻璃钢手竿则游刃有余。用普通渔钩钓鲫鱼要求钩尖锋利。鲫鱼的咬钩动作，会随气候的变化而出现吞吐、衔钩疾走或猛然突袭等各种形式；
同时，还会因水底泥质的软硬，地形的平坦程度而出现异同。鲫鱼的唇圈即嫩又薄，扬竿时要巧用腕力，发力过猛容易撕裂鱼唇。
鳊（鲂）鱼的生活习性及钓法 鳊鱼和鲂鱼外形相似、习性差异不大，民间也习惯性地把鳊鱼和鲂鱼归为一类而统称鳊鱼。鳊鱼也称团头鳊、武昌鱼、扁鱼、鳊花、草鳊、长鳊。
鳊、鲂鱼都是中下层鱼类，喜栖息在有水草的河湖中，主食高等水生植物和浮游动物。在池塘中鳊、鲂鱼既食各种青饲料，又食粮食性饵料。它们的生活习性与草鱼有许多相似之处，既能底栖摄食各种食物残屑，又能在水的中层抢食各类沉落食物，夏秋两季更能贴近水的表层啄食草梗菜叶，故而钓鳊、鲂鱼可以采用钓草鱼的方法。
钓鳊、鲂一般不讲究钓点。养殖池塘的任何区域都可以钓到 。但在河道上，则应选择缓流或 回流的外围水域；
在湖泊上，则要寻找开阔的畅水区和沉水植物生长的浅湾。无论河塘、湖泊，凡有水面植物的水区，必有鳊、鲂集群，且上、中、下各水层都有咬钩。因而在钓具的选择上要使用较轻的坠，使钩由水面缓缓地沉入水底。当沉钩过程中出现受阻，则说明钩已为活动在中层的鱼衔住，这时钓者可猛抖钓竿再轻轻将鱼提起。鳊、鲂鱼属中型鱼类，其宽而侧扁的身体使它在水中难以持久挣扎，但扬竿若不能一次便使钩尖刺透鱼厚实的唇圈，则是很容易跑鱼的。鳊、鲂鱼的咬钩与鲫鱼一样，较多地表现为抬漂 ，即漂体沉入水中的那部分会缓慢地浮出水面。提竿的时机应把握在漂体浮起而尚未浮足的瞬间。如采用浮钓方式，可将青菜叶切成2厘米宽的长条后卷成棒状挂钩，也可挂蚯蚓和面团。如抛竿钓鳊、鲂鱼，既可为吸食组钩配糟食，也可在组钩的每个单钩上分别挂饵形成“葡萄钩”。使用串钩时，应配竿梢较软、弹性强的小型抛竿，这是因为鳊、鲂鱼的咬钩动作幅度小，不易观察，唯有竿梢较细的袖珍竿才有明显的抖动 黑鱼的生活习性及钓法 黑鱼又名乌鳢、黑鱼、才鱼、生鱼、斑鱼、蛇头鱼、火头。它们爱栖息于沿岸浅水区的泥底，常潜身于水草丛中伺机追捕食物，夜间常到水的上层活动。平时游动缓慢，但捕食时迅猛异常。因有辅助呼吸器官，能耐缺氧，可在无水情况下钻入淤泥中生存。黑鱼是凶猛的肉食性鱼类。幼鱼食水生昆虫、虾和小鱼，成鱼以鱼、虾为主食。春秋两季是黑鱼的摄食旺季，可选浅水和小杂鱼活动频繁的近岸观察有无黑鱼的活动踪迹。黑鱼活动有两种一是在气温较高时鱼体平浮在水的表面，不游不动；
二是捕食和换气。捕食时，会由水底突然窜出，饵到口后会在水面上留下一串较大的气泡。换气实质上并不是因底层的氧气不足，而是它的一种活动方法。其表现是鱼身成倾斜壮由水底上升到上层水域后，鱼首会透出水面做短时间停留。黑鱼具有定居性。当他选择某一水域停留后便经久不去。
钓黑鱼，大多用“探钓法”。当已观察到黑鱼的踪迹后，用坚韧的竹竿代替钓竿，配0.5毫米线或5号粗线，栓上粗壮、钓门宽的大钩，其钩柄应不短于30毫米，用鲜活的小青蛙作饵（可将钩扎入蛙的小腿 或用细线将蛙足绑在钩柄上）。钓线的长度一般只有竿长的一半到三分之一。探钓时，钓者伸竿使饵蛙落于黑鱼出没的水区，不断曲臂提动，使饵蛙似乎在水面跳跃，以诱鱼吞食。黑鱼吞饵，猛烈快捷，扬竿要眼明手快，一次将鱼甩上岸来。黑鱼大的可达10公斤，一般的也多在1公斤以上，故竿既要能承受鱼体的重量，还要能承受住急剧扬竿时的突发拉力。钓黑鱼还可用拖钓或守钓。拖钓大多用于秋季，使用抛竿，配串钩。饵除了用小蛙外，还可挂虾和小鱼。拖钓的适宜区域是宽阔河道的凹陷部位和水深不足1.5米的湖弯浅滩。在将串钩抛出后，利用渔轮徐徐收线，速度要慢，并要有一定节奏，特别是临近岸边时更要收收停停。被串钩钩住的黑鱼爆发力特强，要注意旋松鱼轮的泄力钮。守钓主要用于暮春时分，以传统钓法在近岸等候水底的黑鱼。钓饵常选用较粗的大黑蚯蚓和虾。黑鱼在底层咬钩的突击性不明显，但吞的动作没有变化。在漂的反应上是“闷漂”，即浮漂直向水下或者侧旁驰去。
鳜鱼的生活习性及钓法 鳜鱼品种较多，常见的是翘嘴鳜和大眼鳜。它们又有桂鱼、鬼鱼、季花鱼之称。鳜鱼喜栖息于缓流的边缘和静水中，常出没于沿岸砖石的缝隙中，能在水底的沟壑中作巢，以水草繁茂的湖泊为主要生活水区，白昼活动范围狭小，摄食主要在夜间进行，有定居性。鳜鱼为底栖凶猛鱼类，极贪食，是近岸小杂鱼的天敌，能吞入相当于体长二分之一的各种鱼类，也食虾和水生动物。
钓鳜鱼，首先是确定的钓点不能远离它的活动范围，其次是掌握它的活动规律。白天要落钩于“家门口”，诱其探出洞穴咬钩。入夜后，鳜鱼开始觅食，可不断摆动饵鱼逗其咬钩。雨后涨水时，鳜鱼活动最为频繁，并会破例作较长距离的游动，以另