南宁圣展酒店服务营销策略研究

分类号一 U D C 密级 工商管理硕士学位论文 南宁圣展酒店服务营销策略研究 郭静 学科专业王直笪理亟 直场萱销 指导教师梁篮麽熬拯 论文答辩日期2 Q 墨生墨旦垒Q 旦 学位授予日期 答辩委员会主席塞建塞塾援 广西大学学位论文原创性和使用授权声明 本人声明所呈交的论文 是本人在导师的指导下独立进行研究所 取得的研究成果 除已特别加以标注和致谢的地方外 论文不包含任 何其他个人或集体已经发表或撰写的研究成果 也不包含本人或他人 为获得广西大学或其它单位的学位而使用过的材料 与我一同工作的 同事对本论文的研究工作所做的贡献均已在论文中作了明确说明 本人在导师指导下所完成的学位论文及相关的职务作品 知识产 权归属广西大学 本人授权广西大学拥有学位论文的部分使用权 即 学校有权保存并向国家有关部门或机构送交学位论文的复印件和电 子版 允许论文被查阅和借阅 可以将学位论文的全部或部分内容编 入有关数据库进行检索和传播 可以采用影印 缩印或其它复制手段 保存 汇编学位论文 本学位论文属于 口保密 在年解密后适用授权 酣不保密 请在以上相应方框内打 论文作者签名 拍 指导教师签名 彬 作者联系电话 B 5o 譬7 7 7 p g 日期 h 侈筝6 日 7 f 9 日期 功B 每6 闷 日 电子邮箱 弓f Q 协6 7 鳓 阳 南宁圣展酒店服务营销策略研究 摘要 随着经济及交通的快速发展 广西在内的中西部地区不断承接产业转移 从而逐步 成为带动经济增长的新亮点 各类企业投资及商务活动不断增强 从而带动提升酒店业 的需求 可见 南宁区域市场对于商务酒店业的市场需求呈稳重有升的趋势 但是 随 着酒店市场的激烈竞争 国内酒店面临的形势将更为严峻 众多的酒店仅凭经验管理经 营已显得困难重重 国内酒店如何发展 关键取决于酒店对服务营销策略的重视程度 可见 以中高端顾客为主的南宁圣展酒店 面临着成熟酒店及经济型酒店的双重挑战 因此 研究商务酒店如何发展意义重大 本文研究对象是圣展酒店 以服务营销等理论为研究基础 结合酒店服务产品的特 色和营销措施 对南宁圣展酒店的服务营销策略及提升其竞争力进行分析 首先 在对 圣展酒店充分调研的基础上 从宏观和微观两个层面 对其目前的营销现状 市场需求 和状况以及竞争者等方面做了较系统的分析 归纳出酒店的优势和劣势 以及面临的机 会和威胁 并总结出圣展酒店在服务营销策略中存在的不足与问题 其次 运用营销 S T P 战略理论对酒店的目标市场选择及市场定位进行分析 最后 运用服务营销7 P 理 论 酒店管理理论等 从促销 有形展示 服务人员 服务过程等几方面为圣展酒店提 出了相应的服务营销改善策略 同时 从服务质量的管理 营销激励机制的完善 服务 营销组织完善等方面提出合理的实施建议 有效保证了服务营销策略在实践中的实施效 果 论文将研究理论成果应用于圣展酒店的服务营销实践 以求在实际运作过程中发挥 理论的最大功效 关键词 酒店 服务营销 营销策略 T H ES E R VIC EM A R K E TIN GS T R A T E G YR E S E A R C HO FN A N NIN G S H E N G Z H A NH O T E L A B S T R A C T W i t ht h er a p i dd e v e l o p m e n to fe c o n o m ya n dt r a n s p o r t a t i o n s o m ec e n t r a la n dw e s t e r n r e g i o n su n d e r t a k ei n d u s t r yt r a n s f e ri n c l u d i n gG u a n g x it og r a d u a l l yb e c o m ean e wb r i g h ts p o t t o s p u re c o n o m i cg r o w t h a n dv a r i o u st y p e so fe n t e r p r i s e sc o n t i n u o u s l y e n h a n c et h e i n v e s t m e n ta n db u s i n e s sa c t i v i t i e sS Oa st od r i v et Oe n h a n c et h en e e d so ft h eh o t e li n d u s t r y T h ed e m a n df o rt h eb u s i n e s sh o t e li n d u s t r yi nN a n n i n gr e g i o nv i s i b l ys h o w e das t e a d y u p w a r dt r e n d H o w e v e r w i t ht h ef i e r c ec o m p e t i t i o no fh o t e li n d u s t r ym a r k e t t h ed o m e s t i c h o t e l sa r ef a c i n gam u c hm o r es e r i o u ss i t u a t i o n m a n yd o m e s t i ch o t e l sd i f f i c u l t l ym a n a g e i t s e l fb ye x p e r i e n c e h o wt oo v e r c o m ed i f f i c u l t i e sl a r g e l yd e p e n d so nt h es c a l eo ft h e e m p h a s i so ns e r v i c em a r k e t i n gc o n c e p t sa n dm a r k e t i n gs t r a t e g i e s S h e n g z h a nh o t e l w h i c hi s b a s e do nt h em i d d l e h i g ht o u r i s t sa si t sp o t e n t i a lc u s t o m e r s f a c e st h ed u a lc h a l l e n g e so f o t h e rt y p e so fo l dm a t u r eh o t e l sa n dn e wh o t e l s S Ohi sp a r t i c u l a r l yi m p o r t a n tt or e s e a r c hh o w t os u r v i v ea n dd e v e l o po nt h i sb a c k g r o u n d T h i sp a p e ra n a l y z e st h eh o t e ls e r v i c es t r a t e g i e sa n dt h ei m p r o v e m e n to ft h eh o t e l c o m p e t i t i o nc o m b i n i n gw i t ht h ec h a r a c t e r i s t i c so ft h eh o t e li n d u s t r yp r o d u c t sa n ds e r v i c e s u n d e rt h es u p p o r to ft h et h e o r i e so ft h es e r v i c em a r k e t i n g m a r k e t i n gs t r a t e g ya n dc o m p e t i t i v e s t r a t e g y F i r s t l yt h ep a p e ra n a l y z e st h eh o t e l Sm a r k e t i n gp r e s e n ts i t u a t i o n c o m p e t i t o r si nt h e m a c r oa n dm a r k e td e m a n da n dm i c r ol e v e ls u m m a r i z ei t sw e a k n e s s e s s t r e n g t h s t h r e a t s o p p o r t u n i t i e sa n dt h ef a c e dp r o b l e m s S e c o n d l y u s i n gt h eS T Pm a r k e t i n gs t r a t e g yt h e o r yt o a n a l y z et h e h o t e l St a r g e tm a r k e ts e l e c t i o na n dm a r k e tp o s i t i o n i n g a tl a s tp u tf o r w a r ds o m e s t r a t e g i e s o nt h ep r o m o t i o n s e r v i c e s p e r s o n n e l t a n g i b l ed e m o n s t r a t i o n s e r v i c ep r o c e s s u n d e rt h et h e o r yo f7Ps e r v i c em a r k e t i n ga n dh o t e lm a n a g e m e n t A tt h es a m et i m e t h ea u t h o r m a k e ss o m es u g g e s t i o no nt h e s e r v i c eq u a l i t ym a n a g e m e n t m a r k e t i n go r g a n i z a t i o n t h e p e r f e c t i o no ft h ei n c e n t i v em e c h a n i s mo fm a r k e t i n gi no r d e rt og u a r a n t e et h es e r v i c e m a r k e t i n gs t r a t e g y c a l lb e e f f e c t i v e l yi m p l e m e n t e d T h es t u d yC a nb ea p p l i e dt Ot h e S h e n g z h a nh o t e l Ss e r v i c e sm a r k e t i n gp r a c t i c e h o p i n gt om a x i m i z et h ee f f e c t i v e n e s so ft h e t h e o r yi nt h ea c t u a lo p e r a t i o no ft h ep r o c e s s K E YW O R D S H o t e l S e r v i c e M a r k e t i n g M a r k e t i n gS t r a t e g y I I 目录 摘要 I A B S T R A C T II 第一章绪论 1 1 选题背景与研究意义 1 1 1 1 选题背景 1 1 1 2 研究意义 1 1