动物检疫技术课件PPT
第九章动物检疫概论与动物检疫技术教学单元2 动物检疫技术知识点1 动物检疫方法 1 动物检疫的方法一 流行病学调查二 临床诊断三 病理学检查四 病原学检查五 免疫学检查六 分子生物技术检查 由于其各种疫病的病原不同 而各有其本身的特点 因此 动物检疫需要综合应用上述有关理论和技术 对各种动物的疫病作出迅速而准确的判断 但是 并非每一种技术或方法都同时用上 而是根据不同的实际情况 应用其中的几种方法 一 流行病学调查 1 产地检疫和市场检疫监督中的流行病学调查 当前疫病流行情况调查 发病时间 地点 范围 分布 过程 查清有关数率 疫病来源的调查 本地 邻地 原地调查 指引进畜禽 传播途径的调查 饲养管理及流动 畜禽卫生防疫 当地疫病的传播因素 自然与社会情况的调查 自然情况 社会情况 2 出入境检疫 运输检疫监督和宰前检疫的流行病学调查 产地情况调查 畜禽来源 品种 年龄 性别 产地疫情情况 免疫接种情况 采购地情况调查 采购地疫情 采购全过程病 死情况 何时何种检疫 运输情况调查 运输时间 方式 途中动物健康情况 途经地点及疫情 疫情动态调查 所在地 邻地 国内其他地区 国际疫情动态 二 临诊检查 先群体检查后个体检查 必要时做特殊检查 一 群体检查将屠畜禽按种类 产地 入场批次 分批分圈按下列检查方法与内容进行检查 三态检查法 大批商品禽的群体检查 鸡的飞沟检查法 鸡 鸭的跳板检查法 静态观察 在不受惊扰 保持自然安静的状态下 观察屠畜禽精神状态 睡卧姿势 呼吸等 发现有咳嗽 喘气 战栗 呻吟 流涎 嗜睡 孤立一隅等反常现象 作好标记 动态观察 继静态观察以后 将屠畜禽群哄起 观察其活动姿势 发现有跛行 离群掉队 屈背弓腰 后腿麻痹 步态踉跄 喘气咳嗽及行动反常等现象 作好标记 饮水 食 观察 在屠畜禽进食饮水时 发现有停食 少食 不饮 贪饮 假食 或吞咽困难等现象 作好标记 同时 在屠畜禽进食饮水后 注意观察屠畜禽排粪排尿的姿势 以及粪尿的色泽 气味 形态 数量等是否正常检查发现异常者 作好标记 予以隔离 作进一步检查 确诊 二 个体检查 四诊检查法 体温检测群体检查中无可疑患病动物 可抽检5 10 做个体检查 如抽检中发现可疑动物 继续抽检10 做个体检查 群检时的可疑患病畜禽需做个体检查 对所有个体检查时发现的患病动物 必须确诊和相应处理 对群体检查中有标记的病畜和可疑病畜进行仔细的个体检查 其检查的方法为视诊 听诊 触诊 叩诊和检测体温 呼吸 脉搏 重点检查呼吸系统 消化系统 泌尿生殖 体表淋巴结 皮肤被毛 可视黏膜 必要时进行病理解剖学 病原微生物学等的检查 畜禽体温 呼吸 脉搏生理常数见表 三 特殊检查对猪进行开口检查 以了解有无猪囊虫病 尤其在猪囊虫病高发地区 对牛进行血清学检查以了解有无牛布鲁氏菌病 对牛进行结核菌素试验以检查牛结核病 对马进行鼻疽菌素点眼试验以检查马鼻疽 健康畜禽正常体温 呼吸和脉搏 1 病理解剖学检查 三 病理学检查 动物检疫的病理学检查法不同于家畜病理学的尸体剖检 注意禁止剖检 特点 以能检查出哪种疫病为限 一般不宜扩大检查范围 只是在某些情况下找不出病死原因时 才做全面系统的病理剖检 2 病理组织学检查 肉眼观察不清楚 疑难疫病 病理剖检难以作出结论时 应采取切片镜检 3 病理细胞学检查 对鉴别肿瘤和炎症反应具有很高的使用价值 对查明传染病病原如细菌 病毒包涵体 真菌 霉形体和寄生虫也有一定的意义 采用切开或切除组织进行压片和用针头抽吸组织等方法 也可用组织渗出物与分泌物直接涂片检查 主要包括淋巴结的细胞学检查 皮肤和皮下组织及深部组织的检查 4 体液和分泌物的检查 体腔积液 脑脊液 关节滑液 阴道液体 四 病原学检查利用兽医微生物学和寄生虫学的方法 检查动物疫病的病原体 以便诊断动物疫病 1 细菌性病原学检查 病原菌形态学观察 生化试验 血清学试验 2 病毒性病原学检查 病毒的分离 血清学试验 电镜直接观察 3 寄生虫病原学检查 寄生虫卵及幼虫检查 寄生虫虫体检查 常用的生化反应 糖发酵试验 靛基质试验 VP试验 MR试验 柠檬酸盐利用试验 硫化氢试验 尿素酶试验 硝酸盐还原试验 明胶液化试验 牛乳试验等 常用的血清学试验 间接血凝试验 免疫扩散试验 补体结合试验 红细胞凝集试验 酶联免疫吸附试验 中和试验 免疫荧光抗体技术 免疫酶标技术和实验动物交叉保护试验等 五 免疫学检查 1 血清学试验 利用抗原和抗体特异性结合的免疫学反应进行诊断 血清学试验具有特异性强 敏感性高的特点 可为动物传染病的确诊提供可靠依据 在传染病的检疫中被广泛应用 用已知抗体鉴定未知抗原 如猪口蹄疫 猪水疱病的反向间接红细胞凝集试验 亦可用已知抗原鉴定未知抗体 如布鲁菌病凝集试验 可用的方法如下 凝集试验 琼脂凝胶免疫扩散试验 补体结合试验 红细胞凝集试验 酶联免疫吸附试验 中和试验免疫酶技术 免疫沉淀技术 免疫电镜技术 放射免疫分析 免疫荧光技术 免疫印迹技术 胶体金标记技术 2 变态反应法 一些疫病的病原体或其代谢产物在传染过程中作为变应原引起动物产生以细胞为主的第 型变态反应 因此 常用变态反应法进行动物疫病的检疫 例如 结核病 结核菌素点眼和皮内反应 提纯结核菌素 PPD 变态反应鼻疽 鼻疽菌素点眼试验 部位 牛颈部皮内 剂量 0 1mL 10万国际单位 mL 观察时间 72h判断标准 皮肤肿胀厚度差 4mm 有炎性反应者 为阳性 皮肤肿胀厚度差 2mm 无炎性反应者 为阴性 皮肤肿胀厚度差2 1 3 9mm 炎症不明显 为可疑 可疑者30d后复查 仍为可疑30 45d后再复查 45d后再复查仍为可疑则为阳性 对进出口牛的检疫 凡皮厚差厚大于2mm者 均判为阳性 例如 提纯结核菌素 PPD 变态反应