第5章-内陆水域的集约养殖(4流水养鱼)学习资料

流水养殖的特点流水养殖的类型流水养殖的方法流水池的管理 第五节流水养鱼SectionVFlowingWaterFishCulture 流水养鱼 Flowingwaterfishculture 在有水流的鱼池内 进行鱼类高密度精养的一种养殖方式 一 流水养殖的概念和特点 概念 作为一种先进的养鱼技术 必须注重经济效益 以便能普遍应用目前流水养鱼成本偏高者 主要是多次提水 控温 水质净化能耗大而盈利者多利用自然流水 温流水或只进行一次提水 饲养产值较高的优质鱼等在具备有落差的自然流水或温流水条件的地区适宜于发展流水养鱼 发展趋势 按水流动方式 按对水温能否控制 开放式 封闭式 循环过滤流水养鱼 工厂化养鱼 常温 温流水 利用高于气温的自然水源 温泉 深井 或工业温排水 作主要水源 通过控制水温保持池水温度 使鱼类一年四季可生长 常温水过滤循环 温水过滤循环 二 流水养殖的类型 自流水式养殖温流水式养殖 二 流水养殖的类型 水源状况 水源充沛 有较大蓄水量或流量 水质干净 无污染 溶氧含量高建池地点 低于水源 可使水源自流 交通方便 三 开放式自流水养鱼 鱼池 水源状况和建池地点 不大不小太大 水不易充分交换太小 鱼类过于拥挤 影响生长 鱼池 面积 长方形 流水方向基本一致 朝出水口 涡流产生在进出水口左右两侧龟甲形 流水方向基本一致 一般无涡流不规则形 流向紊乱 涡流多在进出水口短边一侧方形 约一半面积不同程度 时常变化位置的涡流 并多出现在左下角或右上角圆形 流向圆心排水管 涡流产生在中心正上方 水体交换较均匀梯形 两底角为进水口 两上角常出现涡流 大部分水体得到交换三角形 顶角处常为死角 往往出现死水区 鱼池 形状与水的流动 鱼池 排列 图1并联鱼池示意图 鱼池 排列 图2串联鱼池示意图 流水池 出水 进水 流水池 流水池 水源流量大 池水深度1 2m否则1 1 2m 鱼池 深度 鱼池相对两端 成对角位置 进水管 流水池 排水口 进 出水 位置 射水式以铁管或铅管接通水源 末端压制成鸭嘴形 增加水与空气接触 提高溶氧量流量都较小 对池水的推动力和交换能力小 进 出水 进水方式 喷水式使水通过管道和喷水孔 以较小水滴喷入鱼池 作用同射水式新鲜水只停在池表面 进 出水 进水方式 射水 喷水式只适一般性试验 难以取得高产 广口式 水源通过进水渠和流水口入池 适于大流量交换 进 出水 进水方式 进水口位置两种水上进水 进水渠和进水口高于鱼池水面 水从上面倾泻流入水中进水 进水渠 口和池水面在同一水平面上 进水通过闸门和拦鱼设备流入池内 流水养鱼生产过程中 流量与鱼产量间关系密切 进 出水 流量 流水养鲤场各池流量和产量情况 日本群马县 流量与产量大致成正比 流量较大产量较高各池生长差异不大 一般增长倍数10 12 9和10鱼种规格大 个体生长差异不大 所以流量和放养密度成正比 放养密度大 流量大 产量高 流水条件下溶氧充足 鱼食欲极旺 尤鲤等更贪食 如任其饱食 饵料系数异常升高 故投喂量 饱食量 不但不会影响鱼生长 且可减少疾病发生 提高饲料利用率投喂率随鱼种类 水温 鱼的生长规格变化 通常 水温升10 投饵率增一倍 个体规格大 投饵率就下降 投饲 利用天然的地势形成水位落差 使水无需动力不断流经鱼池例如 在水库大坝下开设流水鱼池 在引水下山灌溉的水渠边建造流水鱼池 鱼池流出的水仍可用于灌溉这种类型设备简单 成本低 但养鱼受当地气候 地理条件的限制 自流水式养殖 多分布在水源充沛的溪 河 水库一带 依山傍水修建浅小鱼池特点 占地少 见效快 产量高 农户家家都能开展生长既能部分解决山区群众吃鱼问题 又能活跃城乡市场在水量充沛 常年有水 流量稳定 引水方便 地势倾斜 排水方便的渠边 溪边等闲地或房屋周围建池 便于管理 自流水式养殖 农家流水养鱼 鱼池排列方式 并联池适宜在小块土地上建造 池与池间进 出口分家 水系独立 不易传染鱼病 单产较高 但用水量相对较大串联池利用灌渠主水道或把水引出灌渠外进行串联式养鱼 由于水系相连 溶氧量随串联池个数增多向后依次降低 用水 用工量较并联池小 但易传染鱼病 单产较低 故若采用串联方式同一地段以不超过三级为宜 自流水式养殖 农家流水养鱼 农家流水养鱼池面积一般较小 3 30m2 水较浅 0 6 0 8m 鱼池形状视地形而定 能方能圆 不拘一格 池边多为土堤 也有采用卵石砌成 堤高1 1 4m 底铺细沙 有利于水质清新池面上用木桩 木条及有刺植物覆盖2 3 以防敌害 并可达到防暑的目的 自流水式养殖 农家流水养鱼 进 出水口设在鱼池相对两端 成对角位置 用毛竹或木槽作进 出水管 进水管口伸入池中约0 5 1m 高出水面0 3 1m 出水管口高于池底0 3 0 6m以保持水位 要求流速均匀 无死角流量随季节而异 夏秋温度高 鱼摄食量大 耗氧多 要求每小时换水2 3次 冬季温度低 鱼摄食量小 可减少到每小时0 6 1 5次 自流水式养殖 农家流水养鱼 农家流水养鱼的主要种类为草鱼 鲤 鲮 也有混养团头鲂 鳊 青鱼等养殖形式分年初放种 年底收获和隔年放种 套养小鱼 次年收获等 自流水式养殖 农家流水养鱼 农家流水养鱼可以调动山区充分利用山区劳动力 在许多农民工进城务工的情况下 妇女收工和学生放学回家时顺便带回各种青草 稗草即可喂鱼 也可把剩饭剩菜 番薯皮等投入鱼池喂鱼 自流水式养殖 农家流水养鱼 防洪 山区在雨季容易暴发山洪 防止水中泥沙和树叶等杂物堵塞进 出水口 造成池内断水缺氧死鱼或鱼外逃防敌害 流水池在山区 半山区 易受鸟兽危害 池中心用竹木枝杈覆盖供鱼类躲避 并配养荷包红鲤 其红色可防止水獭 害鸟的侵害 留养1 2尾2 3kg的草鱼 其强有力的活动 可防止水蛇 小鼠侵害 起到保护小鱼群的作用防毒 放药后的农田水流入池内造成毒害 也不要用喷有农药的青草喂鱼 自流水式养殖 农家流水养鱼 其特点是利用农田灌渠水 进行借水还水式自然流水养鱼 可节省动力抽水的开支广州市三元里水产科学研究站和四川省彭山县通济堰民渠等进行的流水养鲤 罗非鱼 草鱼属于这一类666 7m2产鱼一般达1 5 3 104kg流水饲养虹鳟 鳗鲡产量也很高 自流水式养殖 灌渠水养鱼 灌渠水养鱼池示意图 其特点是利用潮汐水位差 潮差0 9 2 1m 设计成池塘自然流水养鱼全系统可分为水闸门 进水池 排水池 排水闸门等部分 自流水式养殖 潮汐流水养鱼 潮汐流水养鱼池 涨潮时河水水位比进水池高 进水闸门自动打开 河水流入进水池 与此同时 排水闸门自动关闭 退潮时河水水位低于排水池 进水闸门自动关闭 排水闸门自动打开 池水排出在进水池和排水池间设控制闸门 形成进水池与排水池之间的水位落差 使潮水从进水池通过控制闸门向排水池缓缓流动 达到全天自流化养鱼目的 自流水式养殖 潮汐流水养鱼 潮汐水养鱼池溶氧的主要源于流水 流水量是确定单位水体鱼类最大容纳量的主要因素进入养鱼池的水量和次数 随高潮期和低潮期有差异高潮期每天一般进水二次 低潮期只进水一次 每天每666 7m2进水量约2 000 3 000m3 设河水含氧量为6mg L 等于每天每亩增氧12 18kg 以鱼类耗氧量约为0 22g kg h计 单位面积最大容纳量可从一般静水池300 400kg提高到2 500kg 潮汐流水池中 进水池和排水池 可安装增氧机 以供不时之需潮汐流水养鱼在溶氧充足和饲料充裕条件下 适宜主养草鱼 养殖鲤和罗非鱼等也很合适 自流水式养殖 潮汐流水养鱼 潮汐流水养鱼池因面积大 出水口位置较高 故残饵和鱼粪等代谢产物沉积池底 排污性能较差 严重影响单产大幅度提高增放鲤 露丝塔野鲮等 由于这些鱼不断底泥觅食 部分污物被微流水带走 可减少池底淤泥的堆积 自流水式养殖 潮汐流水养鱼 四 开放式温流水养殖 利用温泉水或工厂余热水 经简单增氧或降温处理后养鱼用过的水不回收重复使用要求其温水水量必须充足一般只能在有工厂废热水或温泉水条件的地方发展这种养鱼方式 温排水 养鱼池温度要保持池水一定的温度 需控制一定流量的温排水 温排水流量和水温与池水温度的关系 式中 Q1 鱼池水面散热量Q2 鱼池水面蒸发水汽潜热量C 水的比热 1 t 温排水与池水的温差 鱼池水面散热量Q1的计算Q1 4 9 3 5V t1 t2 FV 水面空气流动速度 查表 t1 鱼池要求水温t2 空气水温F 鱼池水面总面积 温排水流量和水温与池水温度的关系 鱼池水面蒸发水汽潜热量Q2的计算Q2 r G1 G1 a 0 0174V P1 P2 Fr 对应鱼池表面温度时的水汽潜热量 查表 G1 鱼池表面蒸发量a 气温15 30 时的重力流动因素 查表 P1 与鱼池表面温度相对应的饱和水汽压 查表 P2 与空气温度相对应的饱和水汽压 查表 温排水流量和水温与池水温度的关系 例1 设温排水水温29 池水要求保温28 当时气温为22 风速为5级 池水面积850m2 计算温排水的流量 已知 V 10m s 查表 t1 28 t2 22 F 850m2 a 0 022 查表 P1 24 988 查表 P2 19 659 查表 r 582 查表 C 1 t 1 温排水流量和水温与池水温度的关系 计算 Q1 4 9 3 5V t1 t2 F 4 9 3 4 10 28 22 850 204 000KCal hG1 a 0 0174V P1 P2 F 0 022 0 0174 10 24 988 19 659 850 887 8kg hQ2 r G1 582 887 8 516 700KCal h 工厂废热水水温变化范围为20 60 温泉水温在30 80 之间 除引用温热水外 还要引用其它水源或抽取地下冷水 17 20 调温后才能养鱼 并应根据不同养殖对象把水温调节到适温 如鲤科鱼类28 32 利于饲养鱼类迅速生长 温流水水温调节 除需抽水动力设备 输水管道和流水养鱼池外 还需附设增氧调温池 其水的流程 温流水式养殖系统组成 以最大容纳量和初放量作为合理密养标准 初放量由最大容纳量的比率 50 确定多方面因素影响密度 但流水养鱼池环境比池塘单纯 在保证饲料 适温和排污通畅的前提下 溶氧量是影响密度的主要因素根据饲养结果 最大容纳量可按式1确定 开放式流水养殖的方法 合理密养 W A1 A2 Q R 式1 W A1 A2 Q R 式1 式中 W 全池最大容纳量 kg A1 注入水溶氧量 g m3 A2 维持鱼类正常生长最低溶氧量 g m3 Q 全池注入水量 m3 h R 鱼类耗氧率 g kg h 例2 设水体积为4m3的流水养鱼池每小时可进水20m3 进水溶氧量为7g m3 如果单养草鱼 规格为0 5kg 其最大容纳量为多少 假定草鱼正常生长时最低耗氧量为2 5mg L 开放式流水养殖的方法 合理密养 解 单养草鱼的最大容纳量为 W A1 A2 Q R 7 2 5 20 0 175 514 3 kg 由重量换算成尾数可由式2计算I W S 式2 式中 I 全池放养尾数 尾 W 全池最大容纳量 kg S 计划育成规格 kg 尾 例3 某流水池单养草鱼的最大容纳量为514 3kg 1 放养规格0 75kg 若要育成规格1 25kg 其放养尾数应为多少 2 放养规格0 45kg 若要育成规格0 75kg 其放养尾数应为多少 开放式流水养殖的方法 合理密养 解 1 要育成规格1 25kg 其放养尾数应为I1 514 3 1 25 411 尾 2 要育成规格0 75kg 其放养尾数应为I2 514 3 0 75 686 尾 流水密养需要大规格的鱼种数量多 若靠静水池塘供应需大量鱼种池 失去流水养鱼的意义故应考虑在本流水系统内采取分级法解决 以达到食用鱼高产 优质 均匀上市的目的 开放式流水养殖的方法 鱼种配套 分级法 根据鱼类生长率 把养殖对象自小至大按规格分阶段在不同级的鱼池中饲养例如珠江水产研究所有4个鱼池饲养草鱼 自小至大分4级 鱼小密养 鱼大稀疏 逐级过池通过多次摸索 使分级后各级鱼池育成规格及所需饲养天数基本相符 从而达到鱼种配套的