2、甲方对提供给乙方的厨房用具及电器设施须列出清单,经双方签名后各持一份;
合同到期或终止时乙方负责交回进驻时清单上所有设备及用具,如有丢失或损坏,乙方照单补回,自然损坏除外。
3、甲方负责办理有关食堂消防、环保等部门的手续及费用。
4、厨房重地及物料房甲方非相关管理人员不得随意进入。
5、甲方保安部门负责维持饭堂就餐人员的秩序(整队、处理打架斗殴等事件)。
6、甲方对乙方的食材监督与管理 7、甲方每月不定时地对乙方食堂抽检一次,抽查内容为 1)、食用油为购买于正规厂商,可提供相关检验报告书。
2)、食用盐为盐业公司核定的达标碘盐。
3)、食用调味品必须为正宗安全食品。
4)、食用肉类必须新鲜加盖检疫章,杜绝购死猪、病猪、母猪或变质猪肉。
5)、食用大米必须做到洁白、清香、可口,严禁食用恶黄米、有尘米及硬性米,发现后责令乙方下餐立即改正。
B、乙方权利与义务 1、乙方在进驻时应对厨房进行一次全面清洁,并做好消毒工作。保持厨房干净、整洁,并定期进行大扫除及消毒工作。
2、严格按照食品卫生法规范操作,保证饭菜安全卫生,确保员工就餐安全。免费为用餐员工购买餐饮场所责任保险。
3、若甲方员工食用乙方提供的食品而引起食物中毒,经相关权威部门审定属实,由乙方负担由此而产生的一切费用,并承担相应的法律责任。
4、乙方工作人员须遵守甲方厂规厂纪,若有违反,甲方有权按厂规处理。
5、乙方厨房工作人员必须持有个人健康证。
6、乙方工作人员必须规范着装,穿工衣、戴工帽、戴口罩,打菜时戴一次性手套。
7、乙方在国家五大法定节假日免费为甲方员工加餐,员工生日当天为员工准备一份蛋糕或鸡蛋寿面。
8、乙方必须保证按时开餐,延误开餐30分钟以上扣除当餐伙食费(除停电、停水等不可抗拒因素外)。
9、乙方每周提供更新的菜谱给甲方,并应在分菜窗口公布当天菜谱。
10、乙方在同一天时间里不给员工食用相同的蔬菜和隔餐菜,供餐时保证提供温热的饭菜。
11、对甲方伙食管理人员提出的合理整改意见,乙方必须在三日内整改。
12、乙方的厨务人员必须经过专业培训,具有专业技能。
13、乙方每餐过后要擦拭分菜台,厨房玻璃及用具;
保持厨房餐厅的清洁卫生并对餐具必须清洗干净且经过严格消毒处理。
14、乙方保证供应新鲜的各种食材,或符合国家标准的冻制品,如发现有变质并经双方证实后,甲方有权要求退换。
15、乙方负责处理食堂剩余饭菜及馊水。
二、员工用餐时间 早餐 时 分至 时 分 中餐 时 分至 时 分 晚餐 时 分至 时 分 3、 用餐方式及用餐标准 用餐方式每月月底按在册人数报餐给乙方,中途有人员增加,按实际增加人数计算;
用餐标准每人每天伙食费为 12 元;
早餐为 2 元,中餐为 5 元,晚餐为 5 元, 中晚餐、夜宵 二 荤 一 素 一 汤 ; 四、 设备及餐具 1、乙方需于每日的中晚餐供餐时段配置一名售后服务人员,为甲方的就餐员工提供现场售后服务,第一时间解决员工反映的问题。
2、乙方委托的餐厅管理人员负责个别投诉的合理性和有效性。
3、乙方在饭堂设立意见箱,收集甲方就餐人员的意见。
4、乙方收到投诉后,应在三个工作日内以专栏公布的形式作出回应。
5、遇到甲方菜式方面的投诉(如饭菜中有显著异物等),乙方应实时免费更换有问题的菜品。
6、乙方根据供餐需求投资厨房设备及易耗品等厨房小件厨具,将投资的设备清单、单价呈送甲方签字盖章复印,双方各执一份,折旧时间为五年,五年满后设备归甲方所有。
五、结算方式 1、 结帐方式甲方以报餐的人数结算餐费给乙方;
2、 甲方员工伙食费由乙方先预付,以月结 15 天结算给乙方(以人民币现金或转账方式结帐,不含税票)。
3、 甲方须按合同约定时间付款,超过合同约定的结算时间甲方须每天按应付伙食费1‰付给乙方作为滞纳金。
六、合同期限 承包期限为 年从 年 月 日至 年 月 日,服务期间连续三个月达不到员工60满意度或员工认可,甲方有权提出终止合同。承包期间任何一方要求解约,须双方协商,并提前30天书面通知对方。
合同期满,甲乙双方不再续约应提前一个月以书面形式通知对方,甲乙双方未发出通知,合同自动续约。
甲乙双方按本合同规定解除或中途终止合同,甲方须在退场当天结清所有伙食费给乙方,并按合同规定的设备投资折旧年限进行折旧买断。
七、如有未尽事宜,不在本合约之内,双方另行协商解决,本合约一式二份,双方各执一份,签字盖章即日生效。
甲方(加盖公章) 乙 方(加盖公章) 授权代表 授权代表 电 话 电 话 日 期 日 期 欢迎您下载我们的文档,后面内容直接删除就行 资料可以编辑修改使用 资料可以编辑修改使用 致力于合同简历、论文写作、PPT设计、计划书、策划案、学习课件、各类模板等方方面面, 打造全网一站式需求 ppt课件设计制作,word文档制作,图文设计制作、发布广告等, 公司秉着以优质的服务对待每一位客户,做到让客户满意 感谢您下载我们文档 可修改编辑