B．合成纤维、人造纤维都属于有机高分子材料，碳纤维是碳的单质，不属于有机高分子材料，选项B错误；
C. 粮食酿酒是粮食中的淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下生成乙醇，均为化学变化，选项C正确；
D. NaCl是轻金属盐，向鸡蛋清溶液中加入NaCls时发生盐析，则溶液变浑浊，鸡蛋清不发生变性，选项D错误；
答案选C。
2.下列物质的类别对应正确的是（ ） A. 酚类B. 芳香化合物 C. 醛类D. 酯类 【答案】D 【解析】 【详解】A．中羟基与苯环的侧链碳原子相连，属于醇类，不属于酚类，选项A错误；
B．分子中不存在苯环，不属于芳香化合物，选项B错误；
C．分子中含有的官能团为酯基，虽然存在醛基-CHO，但是为甲酸酯中的结构，不属于醛类，选项C错误；
D．分子中含有官能团有碳碳双键和酯基，属于酯类物质，选项D正确；
答案选D。
3.下列有机物①正丁烷，②丙烷，③2甲基丁烷，④异丁烷，⑤己烷。沸点由高到低的顺序为（ ） A. ②①④③⑤B. ⑤③④①②C. ⑤③①④②D. ②①③④⑤ 【答案】C 【解析】 【分析】 根据烷烃的沸点随碳原子数的增多而升高；
碳数相同时，支链越多，沸点越低来解答。
【详解】烷烃的沸点随碳原子数的增多而升高，碳原子数相同时支链越多，沸点越小，所以沸点己烷＞2-甲基丁烷＞正丁烷＞异丁烷＞丙烷，则沸点按由低到高的顺序排列⑤③①④②。
答案选C。
【点睛】本题主要考查烷烃沸点高低比较，关键要掌握烷烃的沸点规律，随碳原子数的增多而升高，碳数相同时，支链越多，沸点越低。
4.下列有机物的命名错误的是（ ） A. 2甲基1丙醇B. 1，2，4三甲基苯 C. 3甲基1戊烯D. BrCH2CH2CH2Br1，3二溴丙烷 【答案】A 【解析】 【详解】A、含有羟基的最长碳链为4，故正确命名为2-丁醇，选项A错误；
B．苯环上有三个甲基，从左边甲基下面第一个甲基开始编号，名称为1，2，4-三甲基苯，选项B正确；
C、含有双键的最长碳链为5，故正确命名为3-甲基-1-戊烯，选项C正确；
D．BrCH2CH2CH2Br中Br在1、3位置，为1，3-二溴丙烷，选项D正确。
答案选A。
5.下列6种物质①甲烷，②苯，③聚乙烯，④环己烯，⑤甲苯，⑥乙醛。既能使酸性高锰酸钾溶液褪色又能与溴水反应使之褪色的是（ ） A. ③④⑤⑥B. ④⑥C. ④⑤⑥D. ①②③④ 【答案】B 【解析】 【详解】①甲烷为饱和烃，既不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，也不能与溴水起反应使之褪色，故不选；
②苯不能使高锰酸钾反应，也不能使溴水反应褪色，故不选；
③聚乙烯中不含碳碳双键，既不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，也不能与溴水起反应使之褪色，故不选；
④环已烯中含碳碳双键，既能使酸性高锰酸钾溶液褪色又能与溴水起反应使之褪色，故选；
⑤甲苯能使高锰酸钾反应，而不能使溴水反应褪色，故不选；
⑥乙醛中含-CHO，均能被高锰酸钾、溴水氧化，既能使酸性高锰酸钾溶液褪色又能与溴水起反应使之褪色，故选；
答案选B。
6.菲（）的一氯代物有（ ） A. 3种B. 4种C. 5种D. 6种 【答案】C 【解析】 如图所示，虚线为菲的对称线，一氯代物有5种，故选C。
7.要证明氯乙烷中氯元素的存在可进行如下操作，选择合适的操作并排序正确的是（ ） ①加入AgNO3溶液②加入NaOH溶液③加热④加入蒸馏水⑤加入HNO3酸化 A. ②③⑤①B. ④③⑤①C. ④①⑤D. ②③①⑤ 【答案】A 【解析】 试题分析在氯乙烷中氯元素是以Cl原子的形式存在的。所以要证明氯乙烷中氯元素的存在，首先利用在加热条件下卤代烃在NaOH的水溶液中发生水解反应产生Cl-，然后用硝酸酸化，再加加入AgNO3溶液。若产生白色沉淀，就证明含有Cl元素。因此正确的顺序是②③⑤①。答案选A。
考点考查卤代烃中卤素的检验方法的知识。
8.下列醇既能发生消去反应，又能被氧化为醛的是（ ） A. CH3OHB. C. D. 【答案】D 【解析】 CH3OH没有β-C所以不能发生消去反应，故A错误；
氧化产物是丙酮，故B错误；
，β-C上没有H原子，不能发生消去反应，故C错误；
，β-C上有H原子，能发生消去反应生成烯烃，α-C 上有2个H原子，能被氧化为醛，故D正确。
9.下列分子中的所有碳原子不可能处在同一平面上的是（ ） A. B. C. D. CH3CCCH2CH3 【答案】B 【解析】 【分析】 根据甲烷是正四面体，苯环、以及乙烯的共面和共线结构来分析各物质的共面原子。
【详解】A．苯为平面结构，该分子相当于苯环上的一个氢被丙烯基取代，不改变原来的平面结构，丙烯基的所有碳原子在同一个面上，这两个平面可以是一个平面，所以所有碳原子可能都处在同一平面上，选项A不选；
B．中含有两个苯环，每个苯环上的碳原子一定共面，但是甲基碳原子以及甲基相连的碳原子是烷烃的结构，一定不会共面，该分子中的所有碳原子不可能都处在同一平面上，选项B选；
C．苯为平面结构，该分子可以看成是两个甲苯中的甲基邻位碳原子相连形成的，每个苯环上的碳原子（包括甲基碳）一定共面，这两个平面可以是一个平面，所以所有碳原子可能都处在同一平面上，选项C不选；
D、碳碳三键是直线形结构，又因为单键可以旋转，则CH3CCCH2CH3中所有碳原子可能处于同一平面，选项D不选；
答案选B。
【点睛】本题主要考查有机化合物的结构特点，做题时注意从甲烷、乙烯、苯的结构特点判断有机分子的空间结构。
10.欲除去下列物质中混入的少量杂质（括号内物质为杂质），不能达到目的的是（ ） A. 乙烷（乙烯）通入溴水，洗气 B. 乙醇（水）加入生石灰，蒸馏 C. 溴苯（溴）加入NaOH溶液，充分振荡静置后，分液 D. 苯（苯酚）加入饱和溴水，过滤 【答案】D 【解析】 【详解】A．乙烯可与溴水发生加成反应，可除去乙烯，选项A正确；
B．CaO与水反应后增大与乙醇的沸点差异，然后蒸馏可分离，选项B正确；
C．溴与NaOH反应后与溴苯分层，则充分振荡静置后，分液可除杂，选项C正确；
D．除杂时应能将杂质除去并不能引入新的杂质，如加入浓溴水，生成的苯酚和过量的溴都能溶于苯，不能得到纯净的苯，并引入新的杂质，不能用来除杂，应加入NaOH溶液后分液，选项D错误；
答案选D。
11.下列说法正确的是（ ） A. 苯甲酸重结晶时，可利用趁热过滤除去溶解度大的杂质 B. 做完银镜反应的试管可用稀盐酸清洗干净 C. 淀粉在稀硫酸作用下反应一段时间，加入新制氢氧化铜悬浊液后加热，若无砖红色沉淀，则证明淀粉一定没有水解 D. 实验室制乙炔时，用CuSO4溶液除去乙炔中混有的H2S 【答案】D 【解析】 【详解】A、苯甲酸重结晶时，先趁热过滤，再冷却结晶，可利用趁热过滤除去溶解度小的杂质，选项A错误；
B．盐酸溶液与银不反应，可用稀HNO3清洗做过银镜反应的试管，选项B错误；
C．蔗糖溶液中滴加少量稀硫酸水浴加热后，应先加入氢氧化钠溶液至呈碱性，再加入CuOH2悬浊液，出现砖红色沉淀，选项C错误；
D、H2S与硫酸铜溶液反应生成硫化铜沉淀和硫酸，乙炔与H2S不反应且不溶于水，则除去乙炔中混有的少量H2S气体可用CuSO4溶液洗气，选项D正确；
答案选D。
12.分子式为C8H16O2的酯A，能在酸性条件下水解生成B和C，且B在一定条件下能氧化成D，D与C互为同分异构体。则有机物A可能的结构有（ ） A. 4种B. 3种C. 2种D. 1种 【答案】C 【解析】 试题分析根据机物AC8H16O2的分子式可知，A的不饱和度为1，A在酸性的条件下水解，所以A为酯类物质，A水解生成的B氧化得到D，C为羧酸，C与D是同分异构体，所以B中有-CH2OH结构，C与D分子式相同，根据A的分子式，B、C中都含有四个碳原子，C有两种CH3CH2CH2COOH、CH3CHCH3COOH，B有2种CH3CH2CH2CH2OH、CH3CHCH3CH2OH，则A的结构可能为CH3CH2CH2COOCH2CHCH3CH3、CH3CHCH3COOCH2CH2CH2CH3共有2种，故选C。
考点考查了同分异构体数目的判断的相关知识。
13.采用下列装置和操作，能达到实验目的的是（ ） A. 装置甲可用于检验1溴丙烷的消去产物B. 装置乙用于实验室制硝基苯 C. 装置丙可证明酸性盐酸＞碳酸＞苯酚D. 装置丁用于制取乙酸乙酯 【答案】B 【解析】 【详解】A．由于挥发出乙醇也能使酸性高锰酸钾溶液褪色，因此必须先利用水除去乙醇，才能达到实验目的，选项A错误；
B．实验室制硝基苯在50-60℃下发生反应，需要用水浴加热，且温度计测量的是水浴的温度，选项B正确；
C．浓盐酸易挥发，挥发出的氯化氢可与苯酚钠反应制取苯酚，不能证明酸性碳酸＞苯酚，选项C错误；
D．乙酸和乙醇在浓硫酸加热条件下生成乙酸乙酯和水，产生的乙酯乙酯用饱和碳酸钠吸收，不能用氢氧化钠溶液吸收，选项D错误。
答案选B。
14.甲酸香叶酯是一种食品香料，可以由香叶醇与甲酸发生酯化反应制得。下列说法正确的是（ ） A. 香叶醇的分子式为C11H18O B. 香叶醇在浓硫酸、加热条件下可发生消去反应 C. 香叶醇与CH2CHCHCHCH2OH互为同系物 D. 香叶醇与甲酸香叶酯均不能发生银镜反应 【答案】C 【解析】 【详解】A．由结构简式可知香叶醇的分子式为C11H20O，选项A错误；
B．香叶醇中与-OH相连的C的邻位C上没有H原子，则不能发生消去反应，选项B错误；
C、香叶醇含有两个碳碳双键和一个醇羟基，与CH2CHCHCHCH2OH结构相似，组成上相差6个CH2，互为同系物，选项C正确；
D、香叶醇不能发生银镜反应，但甲酸香叶酯中含有醛基能发生银镜反应，选项D错误。
答案选C。
15.0.1mol某饱和一元醛完全燃烧生成8.96L（标准状况）CO2。3.6g该醛跟足量银氨溶液反应，生成固体物质的质量是（ ） A. 10.8gB. 7.2gC. 9.4gD. 11.6g 【答案】A 【解析】 试题分析8.96 L标准状况下二氧化碳的物质的量是0.4mol，则该饱和一元醛的分子式C4H8O，所以3.6 g该醛的物质的量是3.6g72g/mol＝0.05mol。依次根据银镜反应可知，1mol醛基得到2mol单质银，所以生成的银单质的质量是0.05mol2108g/mol＝108g，答案选A。
考点考查银镜反应的有关计算 点评该题是基础性试题的考查，难度不大。该题的关键是首先要判断出有机物的化学式，然后根据银镜反应的方程式直接列式计算即可，有利于培养学生的逻辑推理能力和应试能力。